冷冻肉，千万别直接用水泡！教你几招，快速解冻，和鲜肉一样好吃( 二 )
食盐能解冻 ， 是因为降低了冰点 ， 所以能够快速解冻 。同时食盐还能杀菌消毒 ， 更加卫生 。
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▲加醋能快速解冻
3、加醋解冻 。
冷水里加适量白醋 ， 放入冷冻肉浸泡 ， 也能够快速解冻 ， 因为醋能够让物体快速软化 。
假如忘记提前解冻肉了 ， 就可以试试上面2个方法 ， 解冻速度快 ， 口感、味道和营养都和鲜肉一样的 ， 有需要的朋友可以收藏起来 。
遇上肉类做活动 ， 很多人都会一次性购买很多 ， 冻在冰箱里保存 ， 大厨建议 ， 肉买回来不要直接冻冰箱里 ， 先把大块肉分割成小块 ， 每块够一次吃就行 ， 分装后再冷冻 ， 这样每次只用解冻一小块就行了 ， 非常方便 ， 保证了口感和味道 。
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最重要的一点 ， 也是很多人经常犯的错误 ， 冷冻肉拿出来后不能再放回冰箱里 ， 切记！
【冷冻肉，千万别直接用水泡！教你几招，快速解冻，和鲜肉一样好吃】来源：宝子谈生活
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