糖炒栗子别再买了，一个小秘诀，不用烤箱不用炒，个个自动脱皮！
糖炒栗子别再买了 ， 一个小秘诀 ， 不用烤箱不用炒 ， 个个自动脱皮！
立冬啦！寒冷的天气虽然让人烦恼 ， 但街头巷尾到处都飘荡着浓浓的糖炒栗子的香味 ， 让吃货们将冬天的寒冷抛到了脑外！
可是小小一纸袋就要二十多块钱 ， 真真让我这个会过日子的人舍不得 ， 好在 ， 吃货们的力量是强大的 ， 告诉大家一个烤板栗的好方法 ， 而且做法特别简单 ， 学会了再也不用去买啦 ， 自己在家做 ， 分分钟搞定 。
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大家之所以不愿意在家里做板栗 ， 最大的一个原因是板栗太难处理了 ， 尤其是板栗的内皮 ， 网上很多小妙招 ， 又是烫、又是炒 ， 过程繁琐不说 ， 凑效的真是没几个 ， 强烈给大家安利美美最近常用的这个小妙招 ， 真得特别好用 ， 不用烤箱不用炒 ， 一个小秘诀 ， 板栗自动脱皮 ， 再也不用买炒板栗了 。
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很多人都说空气炸锅是鸡肋 ， 买回来就没用过几次 ， 但美美家的空气炸锅 ， 使用率真是太高了 ， 基本上每周都要用好几次 ， 尤其是冬天来了 ， 给孩子做各种快手、简易的小吃 ， 空气炸锅真是太方便不过了！今天咱们就用空气炸锅来做板栗 ， 个个裂开大口 ， 比买的更好剥壳呢！
看这一个个开大口的板栗 ， 是不是特别诱人？
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【烤板栗】
食材：板栗1000克
【糖炒栗子别再买了，一个小秘诀，不用烤箱不用炒，个个自动脱皮！】做法：
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板栗的挑选其实很简单 ， 只要学会看颜色就行了 。有的生栗子看起来表面光亮亮的 ， 颜色深深的如巧克力 ， 这样的栗子一定不要买 ， 这都放置很久的栗子 。要那种颜色浅一些的 ， 表面象覆了一层薄粉不太光泽的才是新鲜的栗子 。
再一个 ， 看个头 。有一种日本板栗 ， 个头很大 ， 很漂亮 ， 但这种栗子水分大 ， 甜味少 ， 产量高 ， 口味不如国内的品种甜 。上图这种不是很多见 ， 个头很小 ， 不过这种一般是山栗子 ， 真正的绿色食品 ， 口味甘甜 ， 我们这山城也是偶尔才能碰到 ， 遇到了一定不要错过哟 。
不管哪种板栗 ， 都有两种形状 。第一种一面圆圆的 ， 一面较平；第二种两面都平平的 。在选择的时候要甜的就选第一种 ， 要不甜的就选第二种 。
板栗买回来之后如果没有立刻就吃的话 ， 最好放在有网眼的网袋或筛子里 ， 置放阴凉通风处 。
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板栗好吃 ， 但不管剥壳还是炒制都比较麻烦 ， 一般人都直接在街头买来吃 ， 但是买的板栗价格贵上好几倍呢 ， 自己家里有个空气炸锅的话 ， 做起来就非常省事了 。
首先将板栗圆圆的这一面打上浅浅的十字花刀 。
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板栗表面很硬 ， 打花刀的时候一不小心就划到手了 ， 建议大家用切面包的锯齿刀来切 ， 就方便多啦 。
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