推荐几道鲜香可口的家常菜，好吃爽口又解馋，在家待客不用发愁
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咸蛋黄焗土豆片
材料：土豆；生粉；咸鸭蛋；葱；
做法
1准备材料 。
2土豆去皮；土豆切薄片；土豆片粘生粉；抖去表面的生粉；葱切葱花 ， 咸鸭蛋取蛋黄 ， 碾碎 。
3粘了生粉的土豆片下油锅炸到脆 ， 炸好的土豆片 ， 可以全部再入油锅复炸一次 。
4锅中放适量油 ， 下咸蛋黄拌炒 ， 炒到咸蛋黄起沫 ， 下炸好的土豆片 ， 拌炒下 ， 晃下锅子就好 ， 撒葱花 。
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豆腐羹
材料：内脂豆腐一盒 鸡蛋一个 香葱或香菜两根 火腿一根 瘦肉一小块 生粉小半碗
做法：
1、肉切成肉末 ， 火腿切成丁 ， 香葱切末备用
2、鸡蛋打散备用 ， 尽量打散一点 ， 后面容易搅蛋花
3、生粉加入清水搅拌均匀备用
4、锅内放少量油 ， 放入肉末煸干爆香 ， 然后倒入清水煮开 ， 继续煮五分钟
5、五分钟后加入火腿和豆腐稍微焖一会
6、接着均匀的倒入之前兑好的水淀粉 ， 边倒边搅拌 ， 等煮开走浓稠度时 ， 均匀的倒入打散的蛋液 ， 搅拌的时候顺时针搅拌
7、临出锅之前加入盐调味 ， 撒上葱花或者香菜 ， 喜欢刺激口味的可以稍微撒些胡椒粉 ， 好了就可以出锅啦
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杏鲍菇炒玉米
用料
杏鲍菇丁100克；玉米粒200克；红椒半颗；独蒜一颗；香葱少许
做法
玉米粒200克、杏鲍菇100克切丁、红椒半个切丁、独蒜一颗切片、香葱切碎
温油 ， 下蒜片炒香
下玉米粒炒1分钟
接着下杏鲍菇丁一起炒熟
下香葱和红椒丁炒半分钟
出锅前放盐
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糖醋排骨
食材：葱两小段；姜两片；料酒；酱油；醋；白糖；排骨若干
做法
1、把排骨同葱段 ， 姜片一起放入锅中加水 ， 煮开 。为了去腥味去血水 。
2、排骨捞出后 ， 沥干水分 。锅中加油 ， 放入排骨翻炒 ， 直到排骨微微泛黄 ， 边边微焦 。
3、调配酱汁：按照1：2：3：4：5的比例调配 ， 依次是：料酒 ， 酱油 ， 醋 ， 糖 ， 水 。具体调配多少 ， 依据排骨的量调配 。只要能没过锅中的排骨就好 。文火慢慢来就可以了 ， 把汁收干就可以出锅啦 。加点儿芝麻更香哦
【推荐几道鲜香可口的家常菜，好吃爽口又解馋，在家待客不用发愁】来源：天天话爱情
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