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爱好知识|荷叶制作茶要怎样做，自制荷叶茶的制作方法( 三 )

小知识



其实 ， 外面超市或药店买的荷叶茶为了图方便 ， 都是批量处理的 ， 荷叶茶其实是很脏的 ， 有的上面甚至还有化肥呢 。 所以 ， 喝荷叶茶最好还是从荷叶开始就自制采摘制作 。

1、采摘荷叶首先应该选对时间 ， 一般是农历8月份即可开始采择 。 如果采择过早 ， 会使荷叶中的荷叶碱和黄酮成分大大减少 ， 所以不宜采择过早 。 采择的方法只能是手工采择 ， 用机器采择 ， 则荷叶茶中会含有太多的杂质 ， 这样的一旦你喝了不但没有作用 ， 反而会使你生病 ， 但是目前除过我们 ， 超市 ， 药店所卖的荷叶绝大多数是机器批量采择的 。

2、清洗干荷叶干荷叶一定要仔细清洗 ， 这一步非常重要 ， 我们一般是用水龙头一片一片的清洗 。 做到每一篇荷叶都是绝对的干净 。 其实现在超市 ， 药店卖的荷叶茶根本不会有任何的清洗 。 所以才会有在外面买荷叶茶存在卫生问题的出现 。

3、蒸制荷叶茶干荷叶在清洗完之后不能直接晒干 ， 那样荷叶的颜色会发黄 。 正确的做法是将荷叶轻微蒸一下 。 这样使荷叶的味道更好 ， 颜色更绿 。

4、晾晒荷叶荷叶茶的必须要晒得非常干 ， 否则容易发霉 。

自制荷叶茶：一般荷叶茶的冲泡法

1、荷叶茶不用煮 ， 只需将荷叶撕成一小片小片的 ， 取适量后放到杯子里 。

2、倒上适量开水 ， 比如泡一杯水量大概为150毫升 。 加水量一定不能太多 ， 否则就会冲得太淡 ， 使荷叶茶失去减肥效果 。

3、盖上盖子 ， 焖5到6分钟即可 ， 这样茶叶会更浓 。

4、等不烫的时候就可以喝了 。 不过 ， 荷叶茶凉的也可以喝 ， 夏季荷叶茶还可选择冰镇后饮用 ， 味道更佳 。 另外 ， 老荷叶味道一般较苦涩 ， 可以适当加点冰糖或蜂蜜调节一下 。 但是 ， 如果是糖尿病患者或想要喝荷叶茶减肥的 ， 建议还是不要添加任何糖类 。
注意：

（1）荷叶茶虽然可以反复冲泡 ， 一共喝三遍 ， 使有效物质最大程度吸收 ， 第一道比较浓的最有效 。 但是 ， 如果你是喝荷叶茶减肥 ， 最好是浓茶 ， 第二次冲泡没有效果 ， 所以喝第一次冲泡的 ， 才有减肥功效 。

（2）一般荷叶茶最好要趁热喝 ， 这样减肥效果和口感都有了保证 ， 但便秘的人除外 ， 有便秘的人最好要喝凉茶 。 荷叶茶放久了就会氧化 ， 所以味道也会发生改变 ， 包括荷叶茶的颜色也会变深变浓 。

怎么自制特殊需求的荷叶茶

其实 ， 喝荷叶茶具体实行的时候 ， 最好不要单独只喝荷叶 ， 而应该喝配方茶 ， 加上特殊的食材配合冲泡效果更好：

1、防暑降温荷叶茶

首先将半张荷叶撕成碎块 ， 然后与中药滑石、白术各10克 ， 甘草6克 ， 共同放入水中 ， 再煮20分钟左右 ， 去渣取汁 ， 最后放入少量白糖搅匀 ， 冷却后饮用 ， 具有防暑降温的功效 。

2、减肥荷叶茶

以晒干粉碎的荷叶为原料 ， 与多种天然原料均匀混合 ， 比如决明子、玫瑰花等制成方便饮用的袋泡茶 。 不仅减肥效果显著 ， 而且不需要刻意节食 ， 对人体无任何副作用 ， 对肥胖性患者减肥具有很好的疗效 。

3、降血压荷叶茶

取新鲜绿色荷叶适量 ， 切碎 ， 加水煮沸代茶频饮 ， 适宜有高血压、肥胖症状的患者饮用 。

4、调理便秘荷叶茶

荷叶3克、炒决明子6克、玫瑰花3朵 ， 用开水冲泡 ， 具有清暑利湿、治水气浮肿、生发清畅的功效 。
荷叶是怎么制作茶叶的 ， 说一下步骤 。 详细一点 。 谢谢 采塘里新鲜的荷叶 ， 记住不要采太嫩的 ， 也不要采发黄的 ， 现在你还能去公园里看看 ， 再冷些就不行了 。

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