油桃的功效与作用及禁忌油桃营养价值

油桃是桃子的一个品种，它和一般的桃子在外形上有一些区别，油桃的皮是没有毛的，摸上去非常光滑，成熟的油桃吃起来口感非常好，香甜爽脆，所以深受人们的喜欢，每年到了油桃上市的时候，就会吸引着很多人的购买。油桃除了好吃之外，其实还有很高的营养价值。

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油桃的功效与作用及禁忌
一、功效作用：
1、补血。油桃中的铁元素含量是很高的，而铁元素是具有促进血红蛋白合成的作用的，在食用油桃之后能促进体内血液的再生，增加血容量，从而起到补血的功效，是缺铁性贫血病人的理想辅助食物。
2、提高免疫力。一个油桃中含有的维生素C，几乎是可以满足成人一天所需，维生素C对于身体吸收铁和维护免疫系统是有帮助的，从而可以起到提高人体免疫力的作用。
3、美容养颜。油桃中丰富的维生素C，是具有比较强的抗氧化性，能减缓人体内自由基对细胞的伤害，还能减少雀斑，具有美白护肤的作用。
4、减肥瘦身。油桃本身的热量是比较低的，而且含有丰富的纤维素，帮助肠胃蠕动，促进消化，而且吃油桃还能使人产生饱腹感，从而帮助减肥瘦身。

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二、禁忌：
1、油桃尤其适合老年体虚、肠燥便秘、身体瘦弱、阳虚肾亏者食用。
2、油桃虽好吃，但不可多食。李时珍曾说：“生桃多食，令人膨胀及生疮疖，有损无益。 ”常言“桃养人”是指食桃要适度，恰到好处，但鲜桃不宜贮藏。
3、多吃油桃容易上火，凡是内热偏盛、易生疮疖的人不宜多吃。但是，吃果脯就没有这个弊端。

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油桃营养价值
油桃的营养价值丰富，含糖13%、有机酸1.5%、果胶1%蛋白质1.1%,每100克果肉含维生素C12毫克、磷40毫克、钙12毫克、铁0.8毫克、镁14.5毫克。此外还含有17种人体所需要的氨基酸类、胡萝卜素等。一个新鲜油桃所含的维生素C，几乎可以满足一天所需。维生素C不仅有助于身体吸收铁和维护免疫系统，而且对合成皮肤的重要组成部分胶原至关重要。

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油桃怎么挑选
1、看颜色。其他桃的品种，可能只有部分的表面呈红色，但是油桃的整个果面都是鲜红色的。所以在挑选的时候，要认清这一点，尽量挑鲜红色的油桃。万一没有完美的桃子，也挑部分红色的桃子。
2、看外表。其他很多桃子表明都是有毛的，但是油桃的表面光滑如油，挑油桃的时候更加要认好这一点。同时，油桃的表面也是比较规则的圆形或者椭圆形的，万一发现变形厉害，则要根据实际情况选购。
3、看手感。好的油桃，握在手里的时候，感觉很实实在在的，因为油桃在不是很成熟的时候，都是比较结实的。但是，结实的油桃只能说是生长得好，口味则有点脆。要想选熟一点的油桃的话，要选手感软一点的，因为软一点的桃子才代表真正在成熟，而不是扔处在生长期。