第二、盖置：又名盖托 ， 泡茶过程中 ， 用来放置壶盖的器具 。 可以防止壶盖直接与茶桌接触 ， 减少壶盖磨损 。
第三、壶承：又名壶托 ， 是专门用来放置茶壶的器具 ， 可以承接壶里溅出的沸水 ， 让茶桌保持干净 ， 通常用紫砂、陶、瓷等质地 。 与相同材质的壶配套使用 ， 也可以随时组合 。
第四、茶盘：茶盘又称茶船 ， 是盛放茶壶、茶杯、茶道组、茶宠等的浅底器皿 。 材质广泛 ， 款式多样 。
第五、闻香杯：闻香之用 ， 比品茗杯细长 ， 多于品茗杯搭配使用 ， 一般用于冲泡乌龙茶时使用 。 双手掌心夹住闻香杯 ， 靠近鼻孔 ， 边搓动边闻香 。
第六、品茗杯：茶杯也 ， 用来品尝茶汤 ， 常用的品茗杯有三种 ， 一种是白瓷杯 ， 一种是紫砂杯 ， 还有一种是玻璃杯 ， 便于观赏汤色 。
第七、盖碗：用来冲泡茶叶的茶具 ， 又称三才盖碗 ， 三才者 ， 天、地、人 。 茶盖在上 ， 所谓“天” ， 茶托在下 ， 谓“地” ， 碗居中 ， 谓“人” 。 盖碗时中国茶文化天人合一的精髓展示 。
第八、公道杯：又称茶海或茶盅 ， 是用来分茶的器具 ， 用茶叶冲泡完毕以后 ， 可将茶汤倒入公道杯中匀茶 ， 使茶汤均匀 ， 然后平均分给客人 ， 这样就可以使每杯茶的浓度均匀 ， 体现出一种平等 。
第九、茶荷：用于盛放待泡干茶的器具 ， 用于置茶 ， 还可以用来赏茶 。 茶荷的形状以有引口的半球形为主 ， 质地多为瓷质 。
第十、茶叶罐：用来存放干茶的器具 。 主要作用是为了避免茶叶变质 ， 茶香挥发等 。 从质地上来说 ， 一般有铁质、锡质、陶瓷等 。
茶具的介绍及使用方法 首先 ， 你说的你有茶盘 ， 但是我知道你说的是奉茶盘还是茶船 。 你见过茶艺师泡茶的时候所有东西都放在你个盘子的东西上 ， 而那个盘子底下是可以漏水或接水的 ， 那个盘子（有些做成其它样子）叫做茶船 。 而普通的茶具盘子应该叫奉茶盘 ， 是用来放泡好的茶的 。
第二 ， 你说你有些小碗 ， 我猜应该是品茗杯 ， 是用来喝茶的 ， 泡好的茶应该盛在品茗杯中饮用 。
第三 ， 除了茶壶以外应该有个大点的杯子 ， 那个东西叫公道杯 ， 壶里的茶水应该先倒如公道杯然后再从公道杯到如品茗杯 。 为什么要叫公道杯呢 ， 因为茶汤在壶中的浓度是不均匀的（因为里面有茶叶）然后到入公道杯后 ， 浓度不一的茶汤自然融合也就起到茶汤味道相同的目的了 。
第四 ， 我不知道你有没有茶道组 ， 茶道组是茶艺中不可缺少的茶具 ， 一般是木制的 ， 都放在一个像小笔筒一样的东西里面 。 里面有茶夹 ， 用来夹品茗杯（除了奉茶 ， 品茗杯都是用茶夹不用手 ， 这样给人卫生的感觉）：茶匙用来去茶叶；茶则用来加茶叶；茶阵用来通壶嘴；茶漏用来增加壶口面子 。
最后说一说泡茶与茶具的选择 。 一般的说 ， 乌龙茶（如铁观音）和熟普洱用紫沙壶冲泡 。 一些绿茶(比较嫩的如碧萝春 ， 龙井等）用玻璃杯冲泡 。 生普洱 ， 滇红 ， 花茶 ， 部分绿茶用盖碗冲
如何正确使用茶具套装？ 1、煮水器：包括水壶和炭炉 ， 一般在逼格高的地方才能见到 ， 由于用炭炉煮水时间比较长 ， 所以现在用得较多的是随手泡 ， 更方便快捷一些 。
2、茶壶：这个就是用来泡茶用的茶器 ， 常用的有盖碗和紫砂壶 。
3、公道杯：又称“茶海” ， 是用来盛放茶壶里的茶 ， 便于均匀分茶给客人 。
4、茶巾：茶杯、公道边缘或杯底有茶水时 ， 可以用茶巾擦拭 。
5、茶盘：就是底座 ， 用来放置茶壶 ， 茶壶漏出来的水流入茶盘中 ， 以免弄湿桌子 ， 用于湿泡法 。
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