胡萝卜泥青菜肉末菜粥也是对宝宝的成长非常有帮助的一种粥， 下面就让我来给大家具体介绍一下该粥吧 。
胡萝卜泥青菜肉末菜粥胡萝卜能提供丰富的维生素A， 能增强人体免疫力， 它的芳香气味是挥发油造成的， 能增进消化， 并有杀菌作用 。 青菜含有维生素C、维生素B和胡萝卜素， 并含有较多的叶酸及胆碱， 无机盐的含量较丰富， 尤其是铁和镁的含量较高 。
胡萝卜泥青菜肉末菜粥的材料胡萝卜， 青菜， 蒸熟肉末， 粥， 适量高汤， 熬熟植物油
胡萝卜泥青菜肉末菜粥的做法1、 将胡萝卜、青菜煮熟制作成泥;
2、 锅内放入肉末、粥、高汤(猪肉汤)， 再加入胡萝卜泥、青菜泥， 小火炖开后;
3、 加入熬熟的植物油和少量盐煮开即成 。
胡萝卜泥青菜肉末菜粥有益宝宝健康专家认为胡萝卜对宝宝的健康成长有着重要的作用 。 中医认为胡萝卜性甘平， 归肺脾， 具有健脾化滞、清凉降热、润肠通便、增进食欲等功效， 具有重要的营养价值 。 近代研究发现， 胡萝卜含丰富的胡萝卜素， 在体内可转变成维生素A， 对促进婴幼儿的生长发育及维持正常视觉功能具有十分重要的作用 。
胡萝卜辅食有益宝宝健康
胡萝卜还含有一些膳食纤维， 除具有增加肠胃蠕动的作用外， 还被广泛用于防治高血压及癌症的辅助食物 。 此外胡萝卜还含有较多的维生素C、B2等营养素 。 正是由于上述这些独特之处， 胡萝卜又被誉为“大众人参” 。 在宝宝喂养上， 胡萝卜是一种十分常用的辅食 。 从4个月开始， 便可以给宝宝添加胡萝卜泥， 一方面是补充宝宝成长所需的营养素， 另一方面又可以让宝宝尝试并适应新的食物， 为今后顺利过渡到成人膳食打好基础 。
胡萝卜可做成蜜制胡萝卜泥， 方法是：选新鲜胡萝卜200克洗净， 蜂蜜25克， 黄油15克， 姜末2克 。 将胡萝卜切成小碎片， 与蜂蜜、黄油、姜末及少许开水放入锅中， 搅拌均匀， 加盖用小火闷煮30分钟， 煮的过程中可以偶尔搅拌一下， 直到胡萝卜变软煮烂 。 出锅后待稍凉后即可喂食 。 吃剩后的胡萝卜泥应该放入冰箱， 尽快吃完 。 此菜颜色红艳， 味甜质软， 营养丰富， 宝宝食用极为适合 。 其中含有丰富的维生素A原胡萝卜素， 含量相当于土豆的360倍， 苹果的45倍， 柑橘的23倍 。 而且还含有较丰富的碳水化合物、蛋白质、钙铁及维生素B1、B2及维生素C 。
现在市场上可以找到含胡萝卜素的营养米粉， 及为婴儿特制的胡萝卜泥和其他蔬菜泥， 可以根据需要选择给宝宝食用 。 对于较大一些的宝宝来说， 可以用胡萝卜制作的菜肴就更多了 。 有的宝宝不爱吃胡萝卜， 因为胡萝卜有一种特殊的味道 。 大人可以想些办法， 通过改进烹调方法， 让胡萝卜使宝宝更易接受 。
【胡萝卜泥青菜肉末菜粥】比如可以做成醋烹胡萝卜丝， 即将胡萝卜切丝， 热油姜丝炝锅， 下入胡萝卜丝翻炒， 淋入香醋拌均， 加少许白糖、味精后出锅 。 此菜口味微酸偏甜， 能较好地去除胡萝卜本身的味道， 宝宝容易接受 。 也可以用胡萝卜做馅， 包在各类面食给宝宝吃
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