香蕉买回来以后别放进冰箱 ， 本来能放两天的香蕉 ， 可能在冰箱里放一晚 ， 香蕉就变黑烂掉了 。
第一步：超市买来的香蕉一把 。 剥去外皮 ， 切掉香蕉的两头 ， 然后把香蕉切成两到三段 。
准备一个小盆 ， 抓两把玉米淀粉 ， 先把香蕉裹上玉米淀粉 ， 尽量的裹匀一点 。
盆里打入两个鸡蛋 ， 用筷子快速打散搅散 。
第二步：裹粉 ， 裹糠 。
再准备一个小盆 ， 倒入面包糠 ， 夹起香蕉 ， 蘸上鸡蛋液 ， 再裹上面包糠 。
用这个步骤 ， 依次把所有的香蕉都这样操作一遍 。
裹好以后 ， 摆放在盘中 。
第三步：把香蕉过油炸一下 。
下面 ， 我们要过油炸一下香蕉 ， 炸香蕉之前把锅烧干 ， 不要有水 ， 把锅烧热以后 ， 倒入植物油 ， 慢慢的加热至微冒青烟 ， 放入香蕉 ， 油面翻滚起泡以后 。
这个时候 ， 温度不要太高 ， 保持中火 ， 转动炒锅 ， 使香蕉均匀受热 ， 免得粘在锅底 。
香蕉变成金黄色 ， 外皮焦脆就可以捞出控油 。
香蕉控干油以后 ， 我们把香蕉摆盘 。 最后挤上沙拉酱 ， 没有沙拉酱的撒上点白砂糖 ， 味道也不错 。 找点不一样颜色的食材来点缀 。 自己吃也可以不点缀 ， 还是趁热更好吃 。
【生活知识|如何炸香蕉，油炸香蕉不酸的窍门】好了 ， 这盘脆皮香蕉做好了 ， 是不是看着就好吃 ， 家里有小朋友的赶快试试吧 。
如何炸香蕉好吃又简单 炸香蕉片
原料：香蕉500克
调料：花生油100克 ， 砂糖150克 ， 柠檬汁15克
烹饪方法：将香蕉剥皮切成薄片 ， 洒上柠檬汁腌片刻；把砂糖、适量清水放入锅内
调匀 ， 以文火煮稠膏状保温成糖浆；备用 。
把煎锅烧热后倒入花生油 ， 待油温5成热时 ， 放入香蕉片炸至上色捞出控油 ， 装入
盘内（不宜叠放） ， 浇上热糖浆 ， 配上一杯冷开水 ， 食用时浸一下再吃 。 使其香脆 。
特点：甜脆可口
怎样炸香蕉好吃 炸香蕉的制作材料：
主料：香蕉500克
辅料：鸡蛋清100克,面包屑35克,炼乳（甜,罐头）100克
调料：淀粉(蚕豆)50克,色拉油100克
教您炸香蕉怎么做 ， 如何做炸香蕉才好吃
1.
香蕉剥去外皮 ， 切成棱形刀块；
2.
香蕉入蛋清豆粉中拌匀 ， 再均匀地沾上面包屑；
3.
将香蕉投入热油锅中炸至熟透且呈金黄色时起锅 ， 装盘即可 。
炸香蕉的制作要诀：
1.
本品有油炸过程 ， 需备色拉油约500克；
2.
炸制时 ， 宜轻轻翻动香蕉使其受热均匀 ， 宜用高油温炸制 。
小帖士-健康提示：
1.
此菜除含碳水化合物外 ， 也含有蛋白质、脂肪、灰分 ， 还含有多种维生素和果胶 ， 以及钙、磷、铁和多种酶；
2.
食用后对降低血压有辅助作用；
3.
是降血脂利肠胃的美食 。
小帖士-食物相克：
鸡蛋清：鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食 。
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