美食吃前有期待、吃后有回味的东西 。 美食遭遇心情的时候， 美食已不仅仅是简单的味觉感受， 更是一种精神享受 。 也是一种场合 。 场合好吃起来也有味道、人人都想吃上自己喜欢的 。 世界各地美食文化博大精深， 营养物质各不相同， 品味更多美食， 享受更多健康 。 而牛肉面是大街小巷都会吃到的一道美食， 不过想做的味道正宗却是非常难的， 今天教大家怎么做
将牛肉切成小块用水浸泡一会， 将适量的花椒， 小茴香和姜片放入锅中煮等水开后将牛肉放入锅中煮3-5分钟， 捞出后洗净备用锅中热油， 加入豆瓣酱翻炒， 炒出红油， 随后放入牛肉、姜片、大蒜子、八角、花椒、辣椒、茴香籽、生抽、酱油、蚝油下锅翻炒 。
【大街小巷都会吃到的一道美食，味道正宗却是非常难的】小伙做油， 放入适量的冰糖炒糖色， 停搅拌， 等冰糖全部融化， 油冒小炮时可以将牛肉放入锅中上色加入老抽， 生抽， 桂皮， 姜片， 香叶和辣椒翻炒， 将翻炒均匀后的牛肉倒入高压锅中， 加、料酒、葱结、盐和适量清水， 盖上盖子将牛肉焖熟， 锅中放入适量的清水， 将面条煮熟， 面条里加一点面汤， 将炖好的牛肉浇在面上就可以了开吃了 。
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