很显然，这些动物性食物含有丰富的营养，不论是肿瘤患者，还是其他疾病患者，如果把这些食物全忌了，显然不利于平衡营养，对疾病康复有害无益 。 比如对肿瘤患者，过分的忌食发物会降低患者的抵抗力，使肿瘤有更多的转移和复发的机会，而且还有可能使患者无法耐受手术、放疗和化疗等 。 真因如此，肿瘤研究所博士在2007年1月5日的《健康报》上撰文指出，“肿瘤患者不仅可吃发物，而且应该多吃” 。
不过，如果因此全盘否定“发物”一说，认为根本就不存在发物，也未免过于简单化了 。 根据现有的经验，有些“发物”，如螃蟹、海鲜、某些鱼类的确与过敏性疾病(如哮喘、荨麻疹等)有关，还有的与疮疡肿毒有关 。 以此类推(当然未必准确，但也未必就一定是胡说)“发物”是不是与肿瘤(或其他疾病)也有点关系呢?当然，从现代病理学的角度看，肿瘤既非过敏性疾病，也非传统意义上的疮疡肿毒，似乎应该是与发物没有关联的 。 而且，直到目前还没有(不代表以后也没有，更不代表绝对不可能有)证据显示发物能引起肿瘤的转移和复发 。 很多临床医生本着“没有证据即不支持”的科学思维，很容易得出否定“发物”的结论 。
总之，当我们用严谨的眼光来审视“发物”这一说法的时候，会吃惊地发现，关于“发物”，大概还有100个问题 没研究明白，比如，发物最早是由谁并根据什么提出来的?发物都包括哪些食物?发物都与哪些疾病有关?发物对疾病的作用到底有哪些?发物是否与某些人的特殊体质有关系?发物与鱼鳞有什么关系?发物与地区有关系吗?发物与气候有什么关系……——我的意思是，“发物”概念强大的生命力和医学(不论中医还是西医)对“发物”研究的无能为力形成了鲜明的对照 。
结论是——只关心结论，不愿意动脑思考的人一定会失望——“发物”还是一笔糊涂账，不要因为盲目忌食发物而影响膳食营养平衡，否则对疾病康复有害无益 。 另一方面，也不要全盘否定发物，已知某些发物(如海鲜和某些鱼类)与过敏性疾病或疮疡肿毒有一定关系 。
哪些蔬菜是发物 发物可以诱发旧疾，加重现存疾病，忌食发物对治疗疾病有重要意义 。 属于发物的食物有：第一，蔬菜类，韭菜、竹笋、豆芽等；第二，果品类，桃子、芒果、荔枝等；第三，肉类，鸡肉、羊肉、鹅肉、牛肉等；第四，水、
海产品
类，带鱼、虾、蟹等 。
某些食物在食用之后会影响患者的病情发展 。 这些食物不是固定的某种食物，它因人而异，因病情而异 。 患者食用会导致病情加重或是旧病复发，若是一个普通人食用后身体出现异常，过敏等症状，也可称为发物 。 在生活中，我们要尽量少吃这类食物，据自身身体情况而定 。 以下是一些生活中常见的发物，生病的患者尽量不要食用，以免影响病情 。
在我们制作主菜的时候需要利用一些佐料进行调味，使食物变得更加美味 。 常见的佐料有：葱姜蒜辣椒，这类食物单吃具有较强的刺激性，比较重口 。 但作为佐料，它们又是很好的食材，让食物变得更有味道 。 但在身体有炎症、上火等情况的时候，这些佐料则是发物，会加重病情，损伤身体健康 。 这也就是中医所说的忌辛辣刺激性食物的道理 。
海鲜是一种常见的发物，在很多疾病的治疗中，包括一些药物的说明书中，都会提到忌海鲜 。 这类食品湿性较强，对于体质易过敏者，患有哮喘、患有荨麻疹及痛风等人是千万不能食用的，一是上火，二是很容易使病情复发 。 日常生活中有不少人都对芒果这种水果过敏，过敏体质的人是不可以吃的，哪怕是不会过敏的人，吃多了也是会上火的，少吃一点对身体健康当然也是有一定好处的 。
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