降糖吃法：魔芋300g ， 油、盐、鸡精、豆瓣酱、生抽、蒜苗适量 。 买来的魔芋切成小块 。 把魔芋放入沸水中煮几分钟 。 油烧热 ， 放入姜 ， 蒜 ， 再放入魔芋翻炒 。 锅里加入老抽、生抽 ， 盐、豆瓣酱、鸡精调味 。 再加入少量水煮上几分钟 ， 让魔芋充分的入味 。 出锅前洒上蒜苗 。
6、黑木耳
黑木耳含木耳多糖、维生素、蛋白质、胡萝卜素和钾、钠、钙、铁等矿物质 ， 其中木耳多糖有降糖效果 ， 动物实验表明 ， 木耳多糖可以降低糖尿病小鼠的血糖 。 黑木耳可炒菜或炖汤 ， 也可作配料 。
降糖吃法：取水发木耳250克 ， 水发海米25克 ， 精盐、味精、花椒粒、蒜泥、姜末、麻油、花生油、鲜汤各适量 。 将黑木耳洗净 ， 摘成小块 ， 放入沸水中氽一下 ， 沥干 ， 放入盘中 ， 用精盐、鲜汤、味精拌匀 ， 放姜末、蒜泥 ， 淋上少许麻油即可 。
7、黄鳝
黄鳝又叫鳝鱼 ， 其营养丰富 ， 肉味鲜美 ， 具有很高的药用价值 。 黄鳝体内含有黄鳝素A和黄鳝素B ， 这两种物质有显着的降血糖和调节血糖浓度的生理机能 ， 且无毒副作用 。 中医认为糖尿病患者吃黄鳝有良好疗效 。
降糖吃法：食用以清炖为主 ， 鳝鱼500克 ， 瘦肉120克 ， 天花粉15克 ， 淮山药30克 ， 黄精20克 ， 生地黄15克 ， 加水共炖 ， 去药食鱼汤 ， 对减轻“三多”症状有良好的作用 。 但是外感发热、虚热、腹部胀满者不宜食用 。 吃鳝鱼不宜过量 ， 肠胃欠佳的人更应慎食 。
8、苦瓜
古代文献记载 ， 苦瓜可治疗“消渴”(相当于现在的糖尿病) 。 现代临床报道 ， 苦瓜提取物有显着的降低血糖作用 ， 苦瓜片治疗糖尿病的有效率达79.3% 。 苦瓜可煎汤或做凉菜 ， 也可绞汁或晒干后泡茶饮 。
降糖吃法：取苦瓜250克 ， 瘦猪肉50克 ， 芽菜3克、大豆油25克、麻油、葱花、姜末及盐适量 。 将苦瓜切条 ， 备用 。 猪肉剁成末 ， 芽菜切碎 。 起油锅 ， 倒入苦瓜条、肉末、芽菜炒熟 ， 加入调料即可 。
血糖高怎么办 可进食低盐、低脂、富含维生素及优质蛋白食物 ， 同时避免进食辛辣、刺激性及升糖指数高的食物等 。
饮食调理
不吃甜食和咸食 ， 多吃五谷杂粮 ， 豆类及豆制品等食物 。
控制高热量、高胆固醇、高脂肪食物的摄入 ， 注意戒烟、戒酒 。
护理
高血糖患者应在生活上进行相应的护理 ， 有助于很好的控制血糖的升高 ， 对症状的消除或疾病的恢复 ， 均有一定的促进作用 。
日常护理
进行生活方式干预 ， 提倡健康饮食和均衡饮食 ， 同时也要积极锻炼身体 。
自备测糖仪 ， 定期检测血糖 ， 随时观察血糖的控制情况 ， 做好检测日志 ， 一旦控制不好 ， 就要去医院进行诊治 。
加强高血糖管理教育 ， 帮助患者认识高血糖的危害及学习高血糖的管理 。
血糖高怎么办？ 血糖过高的患者来说必须严格控制血糖饮食降血糖
每日摄取的总热量及营养成分一般要根据自己的体重和体力活动强度来制定 ， 控制总热量的摄入 ， 合理均衡各类营养物质 。 并不是单纯地减少食量 ， 更重要的是合理改变饮食结构 ， 包括进食的量 ， 食品种类以及进食的时间 。
食物推荐：
主食类：
血糖高的人群主食可以适当吃些粗杂粮 ， 粗杂粮中糖分分解较慢 ， 含有丰富膳食纤维的食物 ， 具有减低血糖作用 。
小米适合血糖高的人经常食用；
薏米：健脾利湿 ， 有显著降低高血糖作用；
黑米：可降低葡萄糖的吸收速度；
燕麦：可以平缓餐后血糖的上升；
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