1、妨碍脂肪的吸收
因为几丁聚糖是带正电荷的阳离子化合物 ， 所以在体内它聚集在带负电的脂滴周围 ， 形成屏障而妨碍吸收 ， 同时它还可以和胆汁酸结合影响脂类乳化使其吸收减少 。
2、吸附体内有害物质并排除于体外随着科技的进步 ， 也带来很多公害 ， 导致人类发生奇病 。 其中最广为人知的重金属公害 ， 镉中毒、汞中毒、铅中毒等 。 “几丁聚糖”具有吸附、排泄重金属的功效 。
“几丁聚糖”作为机能性健康食品 ， 它通过生理节律调节、强化人体免疫机制、活化细胞 ， 发挥体内自然治愈能力 ， 因此它的神奇作用也就不难理解了 。
4.6 山楂
山楂 ， 大能克化饮食 。 若胃中无食积 ， 脾虚不能运化 ， 不思食者 ， 多服之 ， 反克伐脾胃生发之气也 。 《本草经疏》：山楂 ， 《本经》云味酸气冷 ， 然观其能消食积 ， 行瘀血 ， 则气非冷矣 。 有积滞则成下痢 ， 产后恶露不尽 ， 蓄于太阴部分则为儿枕痛 。 山楂能入脾胃消积 滞 ， 散宿血 ， 故治水痢及产妇腹中块痛也 。 大抵其功长于化饮食 ， 健脾胃 ， 行结气 ， 消瘀血 ， 故小儿产妇宜多食之 。 《本经》误为冷 ， 故有洗疮痒之用 。
4.7 月见草
月见草油是本世纪发现的最重要的营养药物 。 种子含油20～30% ， 油中70%为亚油酸 ， 8～9%为 人体必需的γ－亚麻酸 。 月见草油可治疗多种疾病 ， 调节血液中类脂物质 ， 对高胆固醇、高血脂引起的冠状动脉梗塞、粥样硬化及脑血栓等症有显著疗效 ， 还可治疗 多种硬化症、糖尿病、肥胖症、风湿性关节炎和精神分裂症等 ， 在实验室内还发现它有抑制癌细胞生长的作用 。 临床上利用月见草油能防心血管阻塞、降低胆固醇这 一特性 ， 制作特效药物 ， 用于防治心血管疾病 。 月见草还是布置花坛的良好材料 。 香月见草的花能提取香精浸膏 。
现在植物提炼成分从而替代减肥药正在世界流行 ， 萃取于植物精华绿茶多酚、瓜拿那、海藻、甲壳素、山楂、月见草等 ， 不含有药物成分,副作用极小,原理科学 ， 也是健康减肥的首选之一的 。
5 四大方法
1 、主食不是不能吃 。 前提是多食青菜 ， 不但可以瘦身 ， 青菜中的维生素还可以促进肤质细腻光嫩 。
2 、不用拒绝肉类 。 肉类主要是提供能量 ， 对于发胖的作用远小于糖分 。 人们往往认为多食肉类会长胖 ， 是错误的 。
3 、严禁摄取甜食、酒及糖份高的水果 。 糖分是促人发胖的主要成分 ， 是人的营养元素中重要的组成部分 ， 多食会发胖 。
4、适当选择减肥瘦身产品 。 目前市场上比较健康绿色有效的产品例如、闪电定点瘦等等 。 选择原则是纯植物不含铅汞等重金属无副作用的产品 。
6 最佳方式
人体的能量主要来源碳水化合物 ， 而食用过量的脂肪就等于增加过量的体重 。 下面介绍目前最流行有效减肥膳食和减肥方法 。
科学家研究发现 ， 同样吃某些食物 ， 有的女性越吃越胖 ， 另外的却体重适中 ， 原因自然很多 ， 但与食物搭配是否科学合理不无关系 。 他们将此规律归纳为甲乙两公式：
甲：油脂类（牛排、奶油等）+碳水化合物（面粉、土豆）=增重
乙：油脂类（牛排、奶油等）+蔬菜+豆类=减肥不难看出 ， 适宜于肥男胖女的当是乙种食谱 ， 而豆芽型身材的人不妨按甲种食谱进食 ， 各取所需 ， 皆大欢喜 。
下面向你推荐一种具有特色的、适合中国女性健康减肥的减肥膳食最佳模式——“一至七”饮食模式 ， 即每天一个水果 ， 两盘蔬菜 ， 三餐frist前草本曲纤汤 ， 四碗粗饭 ， 五份蛋白质食物 ， 六种调味品 ， 七杯开水、茶水或汤水 。
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