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健康知识|含b6的食物有哪些，富含维生素b6的食物排行榜( 二 )

小知识


维生素B6缺乏：
1、单纯的维生素B6缺乏比较少见， 通常与其他B族维生素缺乏同时存在 。 人体缺乏维生素B6主要可引起皮肤炎症、神经精神症状以及免疫功能降低等 。
2、缺乏维生素B6会引起脂溢性皮炎， 常见于眼、鼻以及口腔周围的皮肤， 并可扩展至面部、前额、耳后、阴囊及会阴处 。 临床表现为唇干裂、舌炎、口腔炎症；颈项、前臂和膝部出现色素沉着；有的出现神经精神症状， 如抑郁、易激惹、神经衰弱、记忆力减退、走路协调性差、人格行为改变等 。
3、如美国依阿华州立大学医学院的医生们对年轻犯人做过一项维生素B6缺乏的研究， 虽然年轻犯人们的饮食中除了维生素B6外含有充足的各种营养素， 但仅仅在一周之后， 这些志愿者就出现了头疼、严重的口臭、易怒、头昏眼花、极度紧张、无生气和注意力无法集中等症状 。 所有志愿者都出现贫血、恶心和异味， 产生大量头皮屑， 另外还出现嘴唇、口腔和舌头疼痛 。
4、当他们的眉毛和头发出现脂溢性皮炎时， 他们的手也会变得干燥、触痛和疼痛 。 虽然他们一直昏昏欲睡， 但却无法入睡 。 所有症状一直持续且不断加重 。 即使每天给他们补充600毫克维生素B6， 他们的精神紧张和头疼症状也得在4～6周之后才能消除 。
5、少量缺乏维生素B6的人往往会出现某一两种症状 。 例如， 某个人可能数年贫血， 因而经常会产生疲劳感， 有时甚至不得不输液， 即使他的医生给他补充了大量的铁也无济于事 。 而在他补充维生素B6后， 他的贫血症很快得到了改善， 但如果停止补充的话， 贫血症将再次发作 。 同样， 在合理的饮食中加入足量的维生素B6还能有效治疗长期的偏头痛 。 对患有神经紧张和失眠症的人来说， 维生素B6往往能起到镇定剂的作用 。
扩展资料补充维生素B6时应注意的问题
在补充维生素B6的过程中， 需注意以下几个方面的问题：
1、服用某些药物会引起维生素B6的缺乏：如长期或较大剂量服用口服避孕药、肼苯哒嗪（降压药）、青霉胺等药物时， 可使维生素B6在血浆中的含量降低， 易引起维生素B6缺乏 。 因此， 在服用这些药物时要注意及时补充维生素B6 。   
2、某些药物与维生素B6合用可提高疗效或避免不良反应：如三磷酸腺苷（ATP）与维生素B6合用可提高ATP的疗效， 因维生素B6参与体内脂肪、蛋白质、糖、核酸以及核甘酸的代谢， 有助于提高ATP的治疗效果 。 有资料表明， 每日口服维生素C 4克， 一周后尿中排出草酸盐的量可由58毫克增加到622毫克， 可见， 服用大剂量维生素C可能会发生尿路草酸盐结石， 若维生素C与维生素B6合用， 因维生素B6能干扰草酸的产生， 从而可防止结石的形成 。
3、有些药物与维生素B6合用可引起不良反应或使药效降低：如环丝氨酸（抗结核药）可拮抗维生素B6， 导致维生素B6缺乏性贫血， 二药长期伍用可使贫血加重；左旋多巴（抗震颤麻痹药）不宜与维生素B6合用， 二药合用可快速减弱或消除左旋多巴的抗震颤麻痹作用， 震颤麻痹症状旋即加重， 这可能与维生素B6加速左旋多巴的脱羧作用及转运有关；硫酸亚铁、富血铁、叶酸等（抗贫血药）不宜与维生素B6并用， 因铁剂能致维生素B6变色变质、毒性增加而失效；地塞米松（激素药物）注射液不宜与维生素B6注射液并用， 这是因为维生素B6水溶液为碱性， 地塞米松为酸性， 酸碱结合易发生沉淀， 使药物变质、失效， 故不宜合用 。
参考资料：
参考资料：

什么食物里面含有丰富的维生素B6 富含维生素B6的食品：含量最高的为白色肉类（如鸡肉和鱼肉）；其次为动物肝脏、豆类和蛋黄等；水果和蔬菜中维生素B6含量也较多；含量最少的是柠檬类水果、奶类等 。 金枪鱼、牛肝 、鸡内脏（油炸）、牛肾（生） 、鸡肉（油炸、烤、煎）、油炸花生（加盐） 。

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