干香菇怎样做好吃 喜滋滋地冲泡好两杯温蜂蜜水伺候俩人喝下 ， 瞅着俩人穿衣换鞋提包（电脑包/书包） 。 嗯 ， 这大前天给小朋友买的球鞋真酷 ， 穿在脚上咋看都看不够？嗯 ， 给某人新添置的打底衫也不赖 ， 衬着这件浅色的西装穿 ， 跟衣架子似的 ， 咋看咋有型 。 。 。 嗯啊 ， 还没欣赏够呢 ， 电梯来了俩人迈腿出门 ， 大门框上倚着目送ING ， 叹一声：我何其伟大也 ， “养”出了两个玉树临风芳姿妖妍、英俊潇洒人见人爱鬼见鬼愁人神共愤的翩翩公子 。 。 。 喂 ， 放出去可给我记好了 ， 别祸害社会哈 。 。 。
主料2人份
鸡爪12只
辅料
干香菇30克
枸杞2勺
火腿1块
花椒1茶匙
小葱2根
葱白1段
姜1块
食盐适量
白砂糖1茶匙
料酒适量
胡椒粉少许
芝麻油少许
步骤1
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材料集合图：
备料工作：
步骤2
盆中倒入温水中 ， 调入1茶匙白糖搅匀 ， 干香菇用清水稍加冲洗后放入盆中浸泡；生姜切3片 ， 小葱洗净去葱须挽成2个葱结；葱白拍碎备用；火腿切丁备用
将浸泡好的鸡爪进行再处理：剪去趾甲 ， 将爪心上黄色的茧皮撕干净；锅内坐水 ， 放入生姜1片、葱结1个及1小勺料酒 ， 水开后将鸡爪放入氽烫 ， 捞出后用清水将浮沫冲净
步骤3
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花椒粒加入适量清水煮开后 ， 倒入大碗中摊凉 ， 加入拍碎的葱白段、生姜1片以及料酒1茶匙 ， 将买回来的鸡爪冲洗干净后放入浸泡2-3个钟头备用
制作过程：
将泡发香菇的香菇水沉淀过滤后倒入砂锅内 ， 将砂锅注入足量清水 ， 把鸡爪放入锅中 ， 大火煮开后将汤面上的浮沫再次撇清 ， 放入火腿丁、生姜1片、葱结1个 ， 大火煮开后转小火煲制
步骤4
鸡爪煲制约半个钟头后 ， 将香菇、枸杞倒入锅中 ， 把葱结取出扔掉 ， 将锅中材料轻轻搅匀后继续煲炖
步骤5
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煲至鸡爪软糯酥而不烂时（大约再半个钟头） ， 锅内放入适量精盐、少许胡椒粉调味 ， 上桌前淋入少许香麻油
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