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健康知识|紫色水果有哪些，绿色的水果有哪些( 二 )

小知识


5、杨梅
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杨梅的品种繁多，也可以叫它圣生梅、白蒂梅等名字，杨梅的表面有深红色，也有紫红色，果肉酸酸甜甜的特别好吃，很多朋友夏季都爱吃杨梅，它含有丰富的有机酸、纤维素、胡萝卜素，有着助消化、消暑除烦等功效 。
6、李子
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李子也能够叫做嘉庆子、布霖、李子等名字，它没成熟时，果皮是青绿色的，成熟后，有部分李子的果皮是紫色，它不仅口感美味，还蕴含着丰富的丝氨酸、脯氨酸、谷酰胺等出发，可以抗衰老、增强免疫力的功效 。
7、无花果
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无花果和李子的颜色差不多，没成熟时是青绿色，成熟后是紫色的，它在生活中食用方法有很多，可以将它制作成果酱、果汁、果酒等，对身体健康没有任何危害，还能够起到润肠通便、预防癌症的功效，适合长期食用 。
8、百香果
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百香果也具有叫做鸡蛋果，它蕴含着丰富的营养成分，它的果皮有紫色、也有黄色的，百香果还有着果汁之王、摇钱树的称号，所以可以将它榨成果汁饮用，可以起到美容养颜、排毒解毒的功效 。
结语：通过上文的介绍，相信大家已经知道八种紫色的水果了，它们不仅口感美味，营养价值也非常的高，深受人们的喜爱 。

紫色的水果、蔬菜都有哪些？（比如茄子、葡萄等） 1、蓝莓
蓝莓被称为“超级水果”，是含有花青素最多的蔬果，除了抗衰老，还可预防结肠癌、改善视力、消除眼部疲劳 。
2、紫色胡萝卜
除却蓝莓，含花青素最多的蔬果即是紫色胡萝卜 。 胡萝卜本就有“小人参”之称，紫色的胡萝卜对健康更有益，除可防衰老的功效之外，还可预防心血管疾病和某些癌症 。
3、紫葡萄
紫色葡萄仅次于蓝莓和紫色胡萝卜的富含花青素水果，所含的类黄酮也是一种强力抗氧化剂，是抗衰老的绝佳食物 。
除了延缓衰老，桑葚还有改善皮肤血液供应，营养、美白肌肤，明目乌发作用，是非常好的女性美容食品 。
4、茄子
茄子含有龙葵碱，能抑制消化系统肿瘤的增殖，对于防治胃癌有一定效果，还有清退癌热的作用 。 茄子还含磷、钙、钾等微量元素和胆碱、胡芦巴碱、水苏碱等多种生物碱 。 尤其是紫色茄子中维生素含量更高 。
吃茄子不要去皮，它的价值就在皮里面，茄子皮里面含有维生素B，维生素B和维生素C是一对很好的搭档，我们摄入了充足的维C，这个维C的代谢过程中是需要维生素B的支持的 。
5、桑葚
现代药理研究证明，桑葚含有多种维生素，尤其是含有丰富的磷和铁，能益肾补血，使人面色红润，头发漆黑亮丽 。 若与黑豆、枣肉相配，还能提供使头发变黑的黑色素及供头发生长所需的蛋白质 。
6、紫甘蓝
除了花青素，紫甘蓝还含有一定数量的具有重要作用的抗氧化剂：维生素E与维生素A前身物质 。 它所含有的硫元素可维持皮肤的健康 。 皮肤过敏的女性可大量食用 。
7、紫色洋葱
洋葱本身含有的微量元素硒，是很强的抗氧化剂，能够增强细胞的活力，延缓衰老 。 而紫色洋葱的表皮中还含有花青素，具有很好的抗衰老功能 。
扩展资料：
这些天然紫的食物不仅无毒，还对身体有着大大的好处 。 有专家曾总结出食用蔬菜的一条原则——“食物多样化，优先选深色” 。 大意是：什么东西都吃一些；哪种颜色都不落下；同类食物，优先选择深色的，比如同样是茄子，“紫得发黑”的就比“红得发紫”的更好，同样是甘薯，紫甘薯就比红甘薯营养更丰富 。

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