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紫色的水果都有什么？ 1、蓝莓 。
蓝莓果实中含有丰富的营养成分，尤其富含花青素，它不仅具有良好的营养保健作用，还具有防止脑神经老化、强心、抗癌、软化血管、增强人体免疫等功能 。
蓝莓栽培最早的国家是美国，但至今也不到百年的栽培史 。 因为其具有较高的保健价值所以风靡世界，是世界粮食及农业组织推荐的五大健康水果之一 。
2、桑葚 。
桑葚的主要营养成分有水分、糖分、粗蛋白、灰分、粗纤维、游离酸、可溶性无氮物等 。
此外，桑葚中还含有人体必需氨基酸及易于吸收的多糖、丰富的维生素、红色素及人体缺乏的钙、铁、锌、硒等矿物质，具有增强免疫力、促进造血细胞的生长、促进新陈代谢等作用，具有丰富的营养价值和有一定的药理学价值 。
3、葡萄 。
葡萄的营养成分葡萄不仅味美可口，而且营养价值很高 。 成熟的浆果中葡萄含糖量高达10%-30%，以葡萄糖为主 。 葡萄中的多种果酸有助于消化，适当多吃些葡萄，能健睥和胃 。
葡萄中含有矿物质钙、钾、磷、铁以及多种维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素C和维生素P等，还含有多种人体所需的氨基酸，常食葡萄对神经衰弱、疲劳过度大有裨益 。
4、杨梅 。
优质杨梅果肉的含糖量为12%-13%，含酸量为0.5%-1.1%，富含纤维素、矿质元素、维生素和一定量的蛋白质、脂肪、果胶及8种对人体有益的氨基酸，其果实中钙、磷、铁含量要高出其他水果10多倍 。
5、山竹 。
山竹果肉含丰富的膳食纤维、糖类、维生素及镁、钙、磷、钾等矿物元素 。 对机体有很好的补养作用，对体弱、病后、营养不良都有很好的调养作用 。
每百克可食部分含蛋白质0.66克、脂肪0.2克、糖类17克，产热67千卡 。 维生素含量全面，除了B族维生素外，尚含维生素A、维生素E和维生素c 。 无机盐方面钾的含量最高，超过100毫克 。
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有哪些紫色的水果 黑布林 ，桑椹 ， 越橘（蓝莓）， 干蓝，黑树莓（黑醋栗），成熟的无花果， 山竹， 李子 。
黑布林，英文名plum，属于李子的一种 。 各地叫法不同，别称很多如黑李子、黑布朗等 。 因该品种是从美国引进，果的颜色是紫黑色，又称其为美国黑李、美国李 。
桑椹（拉丁名：Fructus Mori）是桑科桑属多年生木本植物桑树的果实，椭圆形，长1—3厘米，表面不平滑 。 未成熟时为绿色，逐渐成长变为白色、红色，成熟后为紫红色或紫黑色，味酸甜 。 《本草新编》有“紫者为第一，红者次之，青则不可用”的记载 。 桑椹中含有多种功能性成分，如芦丁、花青素、白黎芦醇等，具有良好的防癌、抗衰老、抗溃疡、抗病毒等作用 。
蓝莓：英文名称:Blueberry，意为蓝色浆果，属杜鹃花科，越橘属植物 。 起源于北美，多年生灌木小浆果果树 。 因果实呈蓝色，故称为蓝莓 。
山竹；被称为“果中皇后” 。 山竹中的羟基柠檬酸对抑制脂肪合成，抑制食欲有很好的功效，每天三个山竹可以帮助MM降低体重，另外，100克山竹中维生素B的含量高达60毫克 。 维生素B是燃脂的必需元素，例如缺少维生素B6，蛋白质就没法顺畅代谢，这样很容易转化为脂肪囤积，所以山竹不仅是“果中皇后”还是MM们的“减肥之果” 。
葡萄：八月是吃葡萄的时节，葡萄中含有丰富的有益元素和维生素，可以促进消化，帮助新陈代谢，让MM体内的脂肪和毒素快快排尽，清爽一身 。 另外，葡萄中的类黄酮也是一种强力抗氧化剂，是抗衰老的绝好物质 。 （黑加仑，夏黑）
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