大叶茼蒿怎么炒才好吃 今天教大家做一道蔬菜——蒜蓉茼蒿 。 茼蒿菜又名菊花菜 ， 很多人都喜欢吃 ， 它有蒿之清气又有菊之甘香 ， 其中的胡萝卜素的含量超过一般蔬菜 。
需要准备的食材有：茼蒿、蒜子
茼蒿洗净后先用水泡一下 ， 再将蒜子拍碎切成蒜蓉 。
锅中放油 ， 将蒜子先下入锅中炸香 。
蒜蓉炸至金黄时即可下入洗好的茼蒿 ， 期间不用加水了 ， 炒蔬菜是不需要加水的 ， 因为刚刚泡了下水 ， 稍后会煮出来 。
现在放适量食盐 ， 蔬菜要吃得健康 ， 所以其他调味料都不需要放 ， 只需要放一点盐就可以了哦 。
茼蒿菜只有做蒜蓉才好吃 ， 所以可以适量多准备点蒜蓉 。 现在翻一下 ， 茼蒿不要炒太久不然就老了 ， 不好吃了 。 稍微炒一下即可装盘出锅 。
鲜香嫩脆的蒜蓉茼蒿就做好了 ， 茼蒿菜你喜欢吗？煮火锅或单独炒都特别好吃 。
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