三、红薯粉条的真假鉴别红薯粉条的生产成本本来不高 ， 红薯按5毛一斤 ， 5斤红薯提取一斤粉 ， 做一斤粉条 。 所以 ， 红薯粉条全部成本 ， 由材料和人工组成 ， 没有其他的内容 。 譬如设备厂房水电管理费用 ， 一概不需要 。 假使人工费与材料各自对半 ， 那么一斤粉条总成本就是5块钱 。 再按照市场价值规则 ， 成本和毛利各自对半 ， 零售价就在10元每斤 。
如图
红薯粉条造假 ， 只能从成本里面找赚头 。 我们知道 ， 木薯粉比红薯粉便宜 ， 食用胶比木薯粉便宜 。 几算几不算 ， 假红薯粉条只能有两种材料做成 ， 木薯粉和食用胶 。 然后到质量好坏、价格高低 ， 就是这两种材料的占比所决定 。 木薯粉少了 ， 就差些、便宜些 。
由此可以比较容易判断真假粉条了 。 三个好掌握的办法：
- 是否好折断 。 纯红薯粉条容易 ， 假的难 。 食用胶越多越难折断 。
- 外观 。 色泽自然、表面粗细不匀均的是真货 。 颜色鲜艳明显 ， 粉条滑溜顺畅的是假货 。
- 味道 。 真货只有红薯味 ， 假货没有 。
推荐阅读
- 生活知识|怎样去掉衣服上的霉斑，去除衣服霉点小妙招
- 生活知识|怎样洗掉衣服上的霉斑，衣服发霉了怎么洗掉霉斑
- 生活知识|怎样鉴别水晶石，水晶石鉴别方法有哪些
- 生活知识|怎样除腋臭最好，腋臭去除比较好
- 生活知识|怎样鉴别玉手镯，玉镯子怎么辨别好坏
- 母婴知识|如何培养孩子的注意力，培养孩子注意力的11种方法
- 母婴知识|如何哄女孩，女孩子怎么哄?
- 母婴知识|如何表扬孩子，夸奖小朋友棒棒的短语
- 母婴知识|如何与父母沟通，父母和孩子的对话
- 母婴知识|如何浪漫，女孩子喜欢的浪漫方式