年轻人容易出现烦躁失眠，或者脸上起红疹、痘痘，这都是心火过旺、湿热内扰所致，可以在薏米红豆粥中加上百合或莲子同煮，或者两种都加 。 百合能润肺、养颜，又能清心火、安心神 。 莲子最能养心、清心火，同时又能健脾、补肾，但是莲子稍有滞涩作用，身体比较瘦弱的人可以用，但那种体内淤滞较多的胖子恐怕就不宜用了 。 用莲子的时候，要去掉里面的心 。 当然，如果嫌这个粥没有什么味道，还可以加点冰糖 。 在各类糖中，只有冰糖是凉性的，能清心火 。
如果着凉感冒了，或是体内有寒，胃中寒痛，食欲不佳，可在薏米红豆粥中加几片生姜 。 生姜性温，能温中驱寒，健脾和胃 。 注意，生姜不可多放，多放就使粥变得辛辣了 。 如果想在这个粥里加点调味的，那就只能放红糖了，红糖也是性温的 。 值得一提的是，妇女产后的保养时，喝这个粥要去掉薏米，可在其中再加点大枣，大枣能温中、健脾、养血是非常适宜的 。
肾虚的人，可在薏米红豆粥中加一些黑豆 。 因为黑色入肾，而豆的形状也跟肾十分相似，是补肾的佳品 。
现在人们常说的脚气病，的典型的湿热下注 。 可在薏米红豆粥中加上黄豆，食其粥，同时用熬出来的汤洗脚 。 内外同治，效果甚佳 。
如果咳嗽，还可以把生梨去皮去核切成1-2厘米见方的小块儿，加入薏米红豆粥中同煮，可以润肺、化痰、止渴 。
山药和南瓜也可以放在薏米红豆粥中同煮 。 山药号称“气死小人参”，有时候，它比人参的补益作用还大，它是补脾胃的圣品，而且能强肾固精，润肺益气 。 南瓜能补中益气，还能消炎、止痛、杀虫、解毒，它是直接入我们的胰脏的，对保护胰脏，预防糖尿病来说，是非常好的东西 。 曾有病人向我反应，他和爱人、儿子坚持每天晚餐吃薏米红豆南瓜粥，吃了28天后，三个人的大便都变成了“金黄色的圆柱体，香蕉型的很通畅”了 。 我说：“不错，你统计得很准确，28天，正好是人体的一个生物周期 。 经过了一个周期的调理，终于见到效果了 。 ”
经常有人问我：“能不能在薏米红豆粥里加芡实？”我不明白大家为什么对芡实如此情有独钟，是因为它很贵么？是因为古人推崇“芡实补虚”么？芡实固然是好东西，但不是所有人都能吃的 。 芡实性涩，对于那些身体虚弱，甚至出现早泄、遗精、滑精的人来说，它可以固涩精液、补中益气，是滋养气血、使人强壮的食品 。 但现代人生活条件这么好，真正体虚的恐怕没几个，大多数人体内都是实邪壅滞，如果再吃固涩性的食物，只恐把邪气敛在体内，后患无穷 。 虽然《神农本草经》中将芡实列为上品，但我们也不能迷信古人的说法，还得根据现代人的体质而取舍啊！
还有一点值得说明一下，怀孕中的孕妇要是自我感觉没有很重的湿邪最好慎用或忌用薏米，但可用红豆，我们可以给薏米红豆汤做一个减法，减去薏米，再根据上面的思路做加法，可以适量加些大枣百合枸杞等其它的品类 。 同样能做成既能去湿，又有其他效果的汤来 。
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