玉米通常煮20分钟就输了，煮熟后就捞出来，不要放在水里浸泡了，那样玉米的营养会溶解在水中流失了，香味也会变淡，煮好后捞出晾5分钟，不烫手后就可以吃了 。 或是捞出后扎在筷子上吃，就不会烫手了 。 煮玉米看似简单，但想要煮得好吃并不容易，不能直接用水煮，要用水浸泡一下；也不能只用清水煮，要加盐和食用碱 。
【怎么煮玉米，女人梦见吃煮熟的玉米棒子】做好这2步，煮好的玉米才会又香又甜有又软糯，比买的更好吃 。
玉米怎么煮好吃？ 玉米煮多长时间能熟？
玉米一般煮15-20分钟左右能熟，具体需根据玉米种类和烹饪器材区分：
1、煮新鲜玉米，冷水下锅煮20分钟即熟 。 因为新鲜玉米本身水分较多，所以相对煮的时间要短一些，为了保证煮透，建议冷水下锅煮20分钟；
2、煮水果玉米，冷水下锅煮15分钟即熟 。 因为水果玉米通常比较小个，糖分较高所以比较容易煮熟，一般冷水下锅煮15分钟足够；
3、煮白色糯玉米，冷水下锅煮25分钟即熟 。 由于白色糯玉米本身淀粉含量高，所以比较难煮，建议至少煮25分钟再吃为佳；
4、用电饭锅煮，以上基础各减少5分钟左右 。 由于电饭锅本身压力较大，所以在煮的时间上可以适当缩短5分钟；
5、用高压锅煮，以上基础可以减少10分钟 。 因为高压锅压力很大，受热也很快很稳定，一般煮玉米上汽后6分钟即可煮熟 。
煮玉米用冷水下锅还是热水？
煮玉米一般用冷水下锅，不建议热水下锅 。 理由如下：
1、冷水煮玉米才能煮透 。 因为冷水煮玉米是缓慢加热玉米，而玉米本身淀粉较高受热较慢，所以冷水煮玉米可以更好的煮透玉米，而热水下锅玉米外层先受热定型所以内侧更难煮熟，不如冷水煮的透；
2、冷水煮玉米口感软糯 。 因为冷水煮玉米可以煮透玉米，玉米内外都可以一起进入加热状态，因此冷水煮玉米口感会更加软糯，而热水因为外层受热内侧不能再轻易受热所以内侧难煮熟，口感发硬 。
煮玉米煮几分钟最香甜？
煮玉米建议玉米在上面讲到的煮熟时间基础上，再增加以下2点即可更加香甜：
1、煮玉米带2层外皮和须一起煮 。 煮玉米要想更加香甜可口，煮玉米的外皮和玉米须不要完全去除了，只用剥去外面几层厚的外皮，留下2层外皮和里面的所有玉米须一起煮，玉米可以很好的保留香甜味，吃着更加香甜可口；
2、煮玉米时加一勺盐 。 煮玉米时往水内加一勺盐可以很好的增加水内电解质，帮助玉米受热跟稳定，玉米也会因为吃入盐分而更加香甜有味，可谓一举两得 。
水煮玉米怎么煮才好吃？ 多做一步，玉米鲜嫩还香甜
1、我们煮玉米的时候，应该先扒掉玉米最外面粗糙的外皮，但平时煮玉米的时候，很多朋友都将玉米外皮完全扒掉，认为这样煮出来的玉米能充分入味并且比较干净 。 实际上，为了煮出鲜嫩可口的玉米，我们应该保留玉米最里层的一层或者两层外皮，玉米直接接触热水会让玉米煮得太过，吃起来的口感不太好，而且最里面的玉米外皮其实很干净，而且还能保留玉米里面的营养 。
2、保留玉米的一层到两层外皮之后，我们先将玉米放到洗菜盆里面清洗玉米，注意不要将紧挨着玉米的外皮去掉，然后将玉米捞出并且沥干水分 。 在煮玉米的时候，我们应该凉水下玉米，这样保留了玉米鲜嫩的口感并且还让玉米中的营养保留住 。
3、在这里我们需要注意下，很多朋友都会煮玉米的时候加糖，其实这是不对的，这样只会让煮出来的玉米过于甜腻，这样就改变了玉米本身带给我们的自然香甜口感 。 其实我们在煮玉米的时候，应该多加这样让加一点食盐用来提味，放一点食盐能激发玉米的香甜味道 。
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