扇贝闭口是活还是死？

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【扇贝闭口是活还是死？】扇贝闭口是活还是死？？？
回答：做好的扇贝如果是闭口的，那说明扇贝在烹饪之前就已经死亡，不能食用。扇贝属于软体动物门，扇贝科，是我国重要的贝类养殖品种之一。扇贝可食用部分的主要营养成分为蛋白质，与鱼类、虾类相似。