如何做元宵，元宵的制作步骤简写( 四 )
5.黑芝麻馅也是和花生馅一样放在容器中搅拌均匀 。
6.把两种馅料分别成搓成圆圆的小馅心， 每个馅芯约10克左右， 放在盘上放入冰箱冷冻室冷冻备用 。
7.在容器中称量100克水磨糯米粉 。
8.加入温热的水80克， 用筷子搅拌成团 。
9.将面团揉匀 。
10.将面团分成10个小剂子， 每个剂子约重18克左右， 把小剂子揉圆后中间压个坑 。
11.放入一个冻好的馅芯， 用虎口将面团收口后揉圆 。
12.把十个汤圆都做好后， 放在盘中撒一些干的糯米粉防粘 。
13.锅中放适量的水， 烧开后放入汤圆 。
14.盖锅盖煮至汤圆飘在水上即为熟了 。
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