丝瓜藤蔓的高度和丝瓜架子一样高时就可以打顶 ， 丝瓜藤生长到一米五以上可以摘心 。 丝瓜是藤蔓作物 ， 在种植丝瓜时要及时搭架 ， 如果是一些长势比较弱的丝瓜植株 ， 我们要适当的进行追肥 ， 待丝瓜藤生长逐渐粗壮的时候再进行摘心 。
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对丝瓜进行摘心以后 ， 侧芽生长开始变得缓慢 ， 而且大部分营养会集中到主蔓上 ， 这就加快了主蔓的生长 ， 而且也很容易积累更多的营养和水分 。
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丝瓜摘心以后 ， 我们要对丝瓜进行搭架子 ， 牵引丝瓜藤蔓 ， 让丝瓜藤蔓顺着架子向上生长 。 这样可以确保丝瓜藤蔓接受更加充足的光照条件 ， 使主蔓生长的更加粗壮 ， 这间接促进了丝瓜对于营养的需求 ， 促进侧枝丝瓜的生长 。
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食用丝瓜时应去皮 ， 可凉拌、炒食、烧食、做汤食或榨汁用以食疗 。 丝瓜洗净切片经开水焯后 ， 拌以香油、酱油、醋等可做成凉拌丝瓜 。 丝瓜烹制时因丝瓜水汁丰富应现切现做 ， 以免营养流失 。
【【多】丝瓜长到多高开始打顶摘心】
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