【营养】木绵花的做法和营养价值有哪些?


木绵花不管是在南方还是北方都是很多见的 , 木绵花一般会开着一些比较温暖的地方 , 是一种春暖就会开花的乔木 。 木绵花的花朵是很美的 , 开放的时候是娇嫩的红色 , 很多人都喜欢在木绵花下拍照 。 木绵花也有很多传说和故事 , 那么大家除了知道木绵花好看之外 , 还知道什么呢?木绵花也是可以吃的 , 因为营养价值很高 。 下面 , 我么来看看木绵花的做法 。

【营养】木绵花的做法和营养价值有哪些?

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木绵花的做法和营养价值:
1、木绵花陈皮粥
原料:新鲜的木绵花30克 , 陈皮10克 , 粳米100克 , 蜂蜜适量 。 制作:木绵花和陈皮洗净 , 加水煎汁 , 去渣待用;粳米洗净 , 加水和木绵花陈皮汁煮粥;待粥快成时 , 加入适量蜂蜜 , 稍煮即成 。
功效:健脾祛湿 , 凉血止血 , 润肺止咳 。 木绵花具清热利湿、解毒止血之功效 , 陈皮和蜂蜜能润肺止咳 , 粳米能健脾益胃 。 三者合用 , 更增加健脾利湿和润肺止咳的功能 , 对年老气虚者尤为适用 。
2、木绵三花饮
原料:干木绵花瓣15克 , 金银花10克 , 白菊花10克 。 制作:木绵花瓣、金银花和白菊花洗净;加水煮沸 , 可代茶饮 。
功效:清热解毒 , 凉血止痢 。 木绵花、金银花和白菊花都有清热作用 , 木绵花清热凉血、金银花清热解毒、白菊花清肝明目 , 三者合用更增加清热凉血和止痢作用 。 在暑天 , 常饮本饮 , 还有解暑之功效 。
3、木绵花鲫鱼汤
原料:鲫鱼一尾(约250克) , 新鲜的木绵花瓣30克 , 蘑菇50克 , 竹笋尖30克 , 葱白、生姜、黄酒、盐、胡椒粉、味精适量 。 制作:鲫鱼去鳃和内脏、洗净 , 沥干水分;木绵花瓣洗净、控水;蘑菇、竹笋尖切片;锅中油热时 , 先放入生姜、葱白煸出香气 , 再把鲫鱼放入锅中煎透 , 加水 , 并放入蘑菇、竹笋、木绵花瓣、黄酒和胡椒粉 , 共煮;最后以味精、盐调味盛盘 。
功效:健脾养胃 , 清热利湿 , 凉血止血 。 木绵花和鲫鱼都能清热利湿 , 鲫鱼还能健脾养胃 , 加上蘑菇和竹笋则味更鲜美 , 蘑菇中的多糖还有增加机体免疫力和抗癌之功效 。
木绵花是一种很好吃的花卉 , 它的花瓣是非常的甜美的 , 很多人会将木绵花制作成花脯 , 味道是很不错的 。 木绵花是可以健脾胃的 , 所以老人家喜欢用木绵花煮粥和煮汤 , 不仅可以增加食物的鲜味还可以提高营养价值 。 木绵花也是一种中药 , 在中医上也会使用到 , 可以用于搭配一些中药一起吃 , 有一定的养生的作用 。
【【营养】木绵花的做法和营养价值有哪些?】

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