亲这个概念 ， 你可以用实测发好了网 。并不是说完全要发至两倍大 。具有是这样测试的：用手指沾一点面粉 ， 然后往面团中间戳一个洞 ， 洞口无回缩无塌陷 ， 或者轻微回缩都是没问题的 ， 下面的视频有详细讲解 ， 感谢亲的观看 。
【发好了网,发面发至两倍大是什么概念？】
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已经发好的面团里面能放菠菜吗？
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