【热卖菜】青椒烧乌鸡
文章插图
制作：【【热卖菜】青椒烧乌鸡】1.把净乌鸡剁成块 ， 青线椒切成节 。
2.净锅里放菜油烧热 ， 先下蒜头、姜片炒香 ， 倒入乌鸡块后加盐和料酒 ， 爆炒至锅里水汽干时 ， 放入鲜花椒炒匀并掺入适量清水 ， 往锅里放少许酱油和一枚草果 ， 待小火烧至鸡块入味时 ， 下青线椒节并放盐和味精 ， 烧至味浓便可出锅装盘 ， 撒入香菜节便好 。
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制作：【【热卖菜】青椒烧乌鸡】1.把净乌鸡剁成块 ， 青线椒切成节 。
2.净锅里放菜油烧热 ， 先下蒜头、姜片炒香 ， 倒入乌鸡块后加盐和料酒 ， 爆炒至锅里水汽干时 ， 放入鲜花椒炒匀并掺入适量清水 ， 往锅里放少许酱油和一枚草果 ， 待小火烧至鸡块入味时 ， 下青线椒节并放盐和味精 ， 烧至味浓便可出锅装盘 ， 撒入香菜节便好 。
