酵母失效面发不起来怎么办 酵母失效面发不起来该如何做
【酵母失效面发不起来怎么办 酵母失效面发不起来该如何做】
文章插图
1、面团发不起来 ， 就再加入一些新的酵母和干面粉 ， 再重新揉面 ， 重新发酵 。
2、如果面团表面太过干燥了 ， 可以蘸点酵母水 ， 多揉下面团 。要注意面团发酵的时间 ， 不能过短 。
3、温度太低的话 ， 容易影响到酵母的活性 ， 从而也容易影响到面团的发酵情况 。
文章插图
1、面团发不起来 ， 就再加入一些新的酵母和干面粉 ， 再重新揉面 ， 重新发酵 。
2、如果面团表面太过干燥了 ， 可以蘸点酵母水 ， 多揉下面团 。要注意面团发酵的时间 ， 不能过短 。
3、温度太低的话 ， 容易影响到酵母的活性 ， 从而也容易影响到面团的发酵情况 。
