马鲛鱼怎么做好吃又香 马鲛鱼的做法
1、准备食材： 野生马鲛鱼块（中段最佳） ， 姜片 ， 蒜头 ， 盐 ， 食用油 。
2、马鲛鱼块洗净 ， 蒜切碎 ， 姜切片备用
3、取一盘 ， 放入少许生抽、醋、白糖、料酒、盐 ， 葱姜蒜拍松或者切碎放入 ， 再放入洗净的马鲛 鱼块 ， 可用手给鱼块做个Spa抓匀 ， 腌制半小时左右 ， 期间翻面 。
4、不粘锅里放油 ， 油热放入蒜蓉 ， 姜片爆香（不放也行） ， 放入腌好的马鲛鱼块 ， 调至小火慢 煎 ， 翻面煎 ， 煎到两面都呈金黄色 ， 熟了即可 。
5、出锅摆盘 ， 可以挤一点柠檬在热热的鱼片上 ， 或者撒上自己喜欢的调料 。
【马鲛鱼怎么做好吃又香 马鲛鱼的做法】
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