莲藕排骨汤的做法
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【莲藕排骨汤的做法】
用料：排骨５００ｇ、藕５００ｇ、胡椒粉适量、盐适量、葱适量、姜适量 。
1、将排骨洗净，剔去多余油脂、血块，用厚背厨刀剁成６ｃｍ左右的小段 。
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2、莲藕洗净切成滚刀块，葱切段 ， 姜切片 。
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3、将排骨焯水后沥干水分 ， 放入汤锅中加入适量清水，烧开后撇去血沫 。
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4、加入葱、姜，大火烧开，煮１５分钟 。
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5、放入莲藕块，大火烧开转小火，煲１小时，加入盐和胡椒粉调味即可 。
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【莲藕排骨汤的做法】
用料：排骨５００ｇ、藕５００ｇ、胡椒粉适量、盐适量、葱适量、姜适量 。
1、将排骨洗净，剔去多余油脂、血块，用厚背厨刀剁成６ｃｍ左右的小段 。
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2、莲藕洗净切成滚刀块，葱切段 ， 姜切片 。
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3、将排骨焯水后沥干水分 ， 放入汤锅中加入适量清水，烧开后撇去血沫 。
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4、加入葱、姜，大火烧开，煮１５分钟 。
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5、放入莲藕块，大火烧开转小火，煲１小时，加入盐和胡椒粉调味即可 。
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