中秋假期第二天,那些年错过的小吃一次让你过足瘾
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特色小吃来一顿
每每假期来临 , 吃货的心就被各种各样的美食给控制了 。油亮的火锅里藏着思念 , 麻辣串串向我们热情招手 , 烤串是久违的老朋友 , 猪蹄大肠小龙虾令人心向往之……从清晨到深夜 , 从精致小店到苍蝇馆子 , 还等什么 , 趁着这个假期造起来吧!今天就先带大家感受一拨小吃的魅力如何?
01.
鸡血汤
新郑路附近的这家主打鸡血汤的小馆子 , 已经开了二三十年 。有食客一星期就得来喝个两三回 , 还要带上家人来喝 。鸡血汤上桌前会淋一点香油 , 闻着特别香 。喝起来也没什么腥味 , 更多的是鸡汤的鲜 。用料实在 , 鸡血很嫩鸡肠清理的也干净 。
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02.
川味锅魁
锅魁在四川当地人的饮食中占据了重要的一席之地 , 最特别的是 , 凡是你能想得到的食材 , 都可以成为锅魁的完美CP , 如今在郑州也能吃到了 。锅魁夹尖椒肥肠 , 肥肠鼓鼓的 , 软而弹牙 , 搭配尖椒的辣、红油的香 。一口气吃完 , 巴适得板!
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03.
肥肠粉
这个很有特色风味的小吃 , 来自成都 , 它就是——肥肠粉 。晶莹剔透的粉上面放着卤好的肥肠 , 吃的时候每口粉都要配上一块肥肠才巴适 。筋道爽滑的粉裹着脆脆的肥肠吃起来很带劲 , 咀嚼时还有香辣的汁水溢出来 , 又辣又过瘾 。
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【中秋假期第二天,那些年错过的小吃一次让你过足瘾】
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04.
烙馍卷羊蹄
这个被吃货津津乐道 , 在郑州还很少见的美食 , 就是烙馍卷羊蹄 。羊蹄都是提前煮好的 , 经过充分煮制的羊蹄 , 轻轻一拽就脱骨 , 麻麻辣辣的吃起来很过瘾 。搭配的豆芽、粉条、海带、豆腐皮 , 层次分明 , 口感丰富 , 吃起来毫无违和感 。
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