经常补钙还是缺...可能是这些食物把钙夺走了
补钙 ， 是一件无论男女老幼都注重的话题 。可天天补钙 ， 为什么还会有那么多人缺钙？
虽然我们可以从日常的饮食中获得钙 ， 但有一些食物 ， 如果长期大量食用 ， 反而可能降低钙的吸收率 ， 甚至把体内的钙『夺走』！
今天我们就总结这些『夺钙』食物~
文章图片
文章图片
#01
— 高盐食物 —
代表食物
加工零食
罐头
蘸料
夺钙原理：
盐最主要成分是钠 ， 当钠摄入过高 ， 身体会将多余的钠从尿液排出 。
但排出钠的同时 ， 也会带走一部分的钙（排泄1000mg钠 ， 会消耗26mg钙） 。所以长期高盐饮食可能会造成钙的流失 。
专家建议：成人每天应不超过6克盐 ， 大概是装满一个啤酒瓶盖的量 。而且要注意控制零食、酱料里的"隐形盐" ， 外包装营养成分表中 ， 钠NRV%最好不超能量NRV% 。
#02
— 含草酸多的蔬菜 —
代表食物
菠菜
苋菜
甜菜
夺钙原理：
过多的草酸与钙结合 ， 会形成一定的草酸钙 。
而草酸钙很难被人体吸收 ， 会被排出体外 ， 也就可能降低食物中钙质的吸收效率 。
*小辟谣：网传高钙的豆腐和高草酸的菠菜一起吃容易结石 ， 这是没有科学依据的 。菠菜和豆腐一起吃不会增加结石风险 ， 但确实对一部分钙的利用率有些影响 。
专家建议：蔬菜其实本身是补钙的 ， 只要把含草酸多的蔬菜烹饪前先用热水焯一下（沸水1分钟） ， 就可以去除80%的草酸了 。
#03
— 含磷高的食物 —
代表食物
动物肝脏
花生/种子类
口蘑
【经常补钙还是缺...可能是这些食物把钙夺走了】夺钙原理：
磷和钙都是人体需要的元素 ， 二者在人体内有适当的比例 。
但如果摄入磷过多的话 ， 磷、钙比例失衡 ， 可能会导致钙的流失 。
*小辟谣：网传碳酸饮料会导致钙流失 ， 而其实一听可乐磷含量可能跟一个鸡蛋差不多 ， 所以高磷饮食主要是一整天各种食物的累计 ， 而不是在于特定某一两种食物 。
专家建议：成人建议每日吃适量瘦肉 ， 而少吃动物内脏 ， 而坚果每天吃一小把(10克）是利于补钙的 。
#04
— 高油脂食物 —
代表食物
炸鸡
薯条
油条
夺钙原理：
油炸等含脂肪高的食物 ， 在体内会有一部分形成脂肪酸 。
脂肪酸与钙结合 ， 也会形成难以溶解的物质 ， 如果每天摄入食物中脂肪比例过高 ， 就可能影响钙的吸收 。
专家建议：油炸等高脂食品偶尔吃一吃还好 ， 不要长期经常吃 。
我们要合理避免上述导致钙流失的可能 ， 同时还要主动增进钙的吸收 。以下两点要注意：
促进钙吸收方法一：
多晒太阳
阳光中的紫外线可以促进体内维生素D的合成 ， 而维生素D对促进钙的吸收极其重要！
最佳时段：上午8~10时和下午4~7时（可根据季节调整） 。
推荐时长：每天户外晒20~30分钟即可（隔着玻璃不算） 。
日照部位：为避免晒黑 ， 可主要晒后颈部和双手 ， 而其他部位可以用衣物遮住 。
促进钙吸收方法二：
补充维生素D、K
维生素D可以促进钙的吸收 ， 而维生素K可以促进吸收后的钙进入骨骼 。
我国老年人普遍日照不足 ， 每天难以晒太阳的老年人 ， 推荐使用维生素D补充剂 。而维生素K一般可以靠多吃深色蔬菜补充 。
最后我们推荐一份成人补钙饮食组合方案：
推荐阅读
- 女人对你的真情还是假意，从这3句话就可以看清楚她的真实想法
- 寿光市人民医院专家为您科普：甲状腺结怎样判断良性还是恶性
- 饺子还是自己包的好吃，煮了一碗酸汤饺子，酸辣开胃汤底太过瘾了
- 星鸦会像松鼠一样储存冬粮吗？生长在汪清保护地的东北豹会经常上树活动吗？
- 调制韭菜猪肉水饺馅，是先放油还是先放盐？很多人做错了
- 经常揉眼睛会\“瞎\”？不开玩笑！这几件事一定要注意
- 一个女人，真的会明知不可为却还是一心想要做第三者吗？
- 过年炸制冷冻食品哪种操作更安全？解冻后再炸还是直接下锅炸 1月20日答案介绍
- 和老公经常吵架怎么办？我来教你几招吧
- 婆媳关系不好，离婚好还是不离婚好？