香辣过瘾的新疆米粉,粉里裹满酱汁,口感爽滑,花2分钟就能学会( 二 )


香辣过瘾的新疆米粉,粉里裹满酱汁,口感爽滑,花2分钟就能学会
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7.起锅倒油 , 油热下入洋葱炒出香味 , 再倒入腌好的牛肉跟鸡肉 , 炒到变色 。再倒入酱汁 , 炒出红油跟酱香味 。
香辣过瘾的新疆米粉,粉里裹满酱汁,口感爽滑,花2分钟就能学会
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8.倒入米粉跟芹菜 , 翻炒均匀 , 倒入小半碗清水 。开大火煮3分钟左右 。
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9.煮到汤汁变得浓稠 , 下入小青菜 , 翻炒至断生即可 。
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10.起锅装盘 , 太香了 。
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小贴士:
1.新疆米粉可以用其他米粉代替 , 但是吃着就不正宗了 。一般买的新疆米粉都有配上辣椒酱 , 真的很香 , 爽滑筋道 , 很过瘾 。
2.辣椒酱根据个人口味来增减 。不要另外加盐了 , 牛肉鸡肉加了盐 , 辣椒酱里面也有咸味的 , 再加就又辣又咸了 。
【香辣过瘾的新疆米粉,粉里裹满酱汁,口感爽滑,花2分钟就能学会】来源:狗头的美味厨房

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