得了糖尿病，如何选择主食才不升糖？3个方法告知你
我国土地辽阔并有南北之分 ， 而南方北方的差异不仅仅体现在时间与温度上 ， 饮食文化的差异更是网友们争议的话题 。我们都知道北方人喜欢吃面条而南方人更热衷大米 ， 虽然面条和大米同为主食 ， 但是面条与大米究竟谁才是“养胃之王”？
【得了糖尿病，如何选择主食才不升糖？3个方法告知你】
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大米和面条谁最养胃？看看前提条件
如今生活节奏不断变快且生活压力逐渐增大 ， 很多人都会有慢性胃炎的问题 ， 因此养胃也成为了非常热门的话题 ， 俗话说“胃病三分治而七分养” ， 因此引发出了“大米还是面食养胃”的争议 ， 南北方的网友可谓是公说公有理 ， 婆说婆有理 ， 那么大米和面条之战究竟谁胜出？
面条的主要原材料是小麦 ， 而小麦性质平和且味道微甘 ， 容易消化就能保证胃酸分泌不过量 ， 因此胃部就不会过于“疲劳” ， 对于脾胃虚弱之人有很好的保健作用 ， 而小麦经过发酵后制成的面条其滞气之性会减轻很多 ， 同时面条富含碱元素也可以中和胃酸 ， 因此面条养胃的说法并不假 。
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而大米又有很多的分类 ， 比如粳米性质平和味微甘且有补脾养胃功效 ， 而糯米则是暖脾胃和补中益气的佳品 ， 再则是谷芽在健脾消食功效显著 ， 米糠则有健脾胃与利尿消肿的益处 ， 平时吃大米可以补脾养胃也能滋补益气 ， 同时对胃寒、腹泻、尿频以及脚气病等都有一定疗效 ， 可见大米同样是补脾养胃的好东西 。
综上所述大米以及面条的营养成分是差不多的且都属于碳水化合物 ， 富含的蛋白质、微量元素、维生素等也是人体所必须的 ， 到底谁更养胃的比较其实毫无意义 。
消化内科主任李医生也表示：南方人习惯大米而北方人更热衷面条 ， 实际上并没有所谓的最适合的养胃食物 ， 其实还是要看个人的生活习惯 ， 比如你习惯吃大米就无需强求自己吃面条 ， 如果你从小吃惯面条也不必勉强自己吃大米 。
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健康的人群如果要养胃应该如何做呢？想养胃大家吃饭一定要规律化 ， 同时也要注重营养均衡 ， 对于已经出现胃部不适症状的人群来说 ， 更应该选择正确的方法去养胃而不是过度的纠结大米还是面条养胃 。
糖尿病患者如何选主食？3个原则早知道
不健康的饮食以及作息习惯导致高血压、高血糖、高血脂等慢性疾病高发呈现年轻化的趋势 ， 这些慢性病除了需要严格的用药控制病情以外 ， 健康的饮食也是非常重要的一门课程 ， 尤其是糖尿病 ， 那么糖尿病者如何选择主食才能保证指标稳定呢？
首先 ， 生活中像糖尿病患者害怕主食升高血糖而完全拒绝主食 ， 其实这是错误的做法 ， 适当的进食主食才能保证营养 ， 需要注意的是无论面条还是大米都要控制摄入量 。
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然后 ， 建议在主食的基础上要搭配蔬果、五谷等 ， 需要注意增加的食物不能是高热量的东西 ， 比如吃面条的时候可以添加绿色蔬菜或者鸡蛋 ， 又或者在煮饭的时候可以放一把黑豆、米豆等 ， 粗细搭配有利于血糖的控制 。
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