解锁吃瓜新姿势!三伏天花样食谱,瘦身美味两不误
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老话说 ， 三伏天吃伏瓜 。这里的瓜 ， 说的可不是解暑必备的西瓜 ， 而是指三伏天的时令瓜类蔬菜 ， 如冬瓜、苦瓜、黄瓜等 。
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今天介绍的5道简单食谱 ， 食材虽然都是夏天常见的瓜 ， 但做法却不那么常见 。哪怕吃了一夏天的瓜 ， 也可以换个花样尝尝鲜 。快抢先饱饱眼福吧
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冬瓜
荤素百搭的冬瓜 ， 夏日的餐桌上一定少不了 。清炒口味鲜甜 ， 与肉同煮软烂入味 ， 搭配海鲜更是鲜上加鲜 。
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香甜的冬瓜茶 ， 也是解渴解腻的夏日饮品 。只需要做菜剩下的瓜皮和瓜瓤 ， 就能制作 。冷饮热饮都好喝 ， 甜度更可以自由掌握 。快来试试吧！
冬瓜茶
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材料：
冬瓜1.5千克 ， 红糖200克（可替换为冰糖）
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做法：
1.冬瓜洗净切小块 ， 撒上红糖拌匀 ， 密封冷藏腌制2小时 。
2.放入电饭煲 ， 用煮粥模式煮熟 ， 滤去渣滓即可密封冷藏保存 。
3.饮用时 ， 倒入2~3倍份量的饮用水搅拌均匀即可 。
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苦瓜
有人说 ， 越苦的食物吃了越下火 。无论是不是合理 ， 苦瓜确实是夏天餐桌上最受欢迎的蔬菜之一 。当然 ， 爱吃苦瓜的人 ， 喜欢它微苦回甘；怕吃苦瓜的人 ， 往往一口也不愿意碰 。
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其实 ， 只要把苦瓜的瓜瓤去干净 ， 汆烫时加一点油和盐 ， 就能大大消除苦味 。如果还是怕苦 ， 不妨试试下面这道雪碧苦瓜 。让甜丝丝的雪碧去掉最后一丝苦味吧！
雪碧苦瓜
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材料：
苦瓜1根 ， 雪碧250毫升 ， 枸杞适量 ， 油适量
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做法：
1.苦瓜洗净 ， 去籽和白色内膜 ， 切薄片 。
2.锅中加水煮沸 ， 加少许油 ， 放入苦瓜焯水30秒~1分钟 ， 捞出过冰水降温 。
3.苦瓜沥干 ， 放入保鲜盒 ， 加雪碧和枸杞 ， 密封冷藏2小时即可 。
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黄瓜
亦蔬亦果的黄瓜 ， 在三伏天的餐桌上十分常见 。黄瓜清甜爽脆、水分丰富 ， 凉拌、腌渍、炒菜、煮汤都好吃 。
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