美食推荐：麻辣藕片，家常烧豆腐，酸辣粉红薯粉的做法
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家常烧豆腐
材料：豆腐、肉、木耳、青椒、胡椒粉、酱油、生抽、姜丝、蒜、豆瓣酱；
做法：1.豆腐切片 ， 先煎2面金黄 ， 扒拉到锅子的周边（如果怕粘锅怕煎不好怕碎 ， 就分次下锅 ， 然后煎好再捞出来备用）；
2.肉切片 ， 锅里空出的地方放姜丝 ， 一点点蒜 ， 爆香 ， 肉片入锅加一点料酒 ， 炒到变色 ， 然后木耳入锅 ， 豆腐扒拉下来（如果是一开始捞出了的 ， 现在就下锅） ， 轻轻的晃锅子 ， 别把豆腐搅烂了；
3.加一点点豆瓣酱 ， 然后酱油 ， 盐 ， 胡椒粉；
4.然后 ， 一点点水 ， 稍稍焖一会儿；
5.最后青椒入锅 ， 断生即可；
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【美食推荐：麻辣藕片，家常烧豆腐，酸辣粉红薯粉的做法】酸辣粉红薯粉
材料：红薯粉、香菜、小葱、花生米、榨菜丝、醋、盐、生抽、花椒粉、白胡椒粉、香油、辣椒、糖；
做法：1.红薯粉提前用水泡一个小时；红薯粉在锅里煮软；煮红薯粉的时候开始调汁：盐、生抽、醋、糖、辣椒粉、白胡椒粉、花椒粉、香油 ， 调成酸辣汁；
2.葱、香菜洗净切碎；花生米炸熟备用；
3.红薯粉煮软捞到放调料汁的大碗里 ， 适当加些汤 ， 适合自己的酸辣味儿 。放上葱、香菜、榨菜丝；
4.炒锅放油、一些花椒、辣椒段 ， 烹出香味 ， 倒在葱香菜上 ， 再撒上些炸花生米 ， 香味里面出来了 。
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麻辣藕片
做法：1.藕切去两头.洗净切成片.锅里放水烧开.放入藕焯一下.
2.藕焯透以后用笊篱捞出.过凉.
3.姜切丝.蒜拍破切粒.干红辣椒切成小段备用.
4.锅内放油烧热.油热后先下辣椒和花椒 ， 出香味以后放蒜粒和姜丝煸炒一下.
5.放入控净水分的藕片翻炒均匀.加糖.盐.味精和香油调味.出锅即可 。
来源：育儿知识说
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