爱吃鱼的有福了，这才是清蒸鱼的正确做法，肉质鲜嫩无腥味( 二 )
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【小贴士】：
1、蒸的时间根据鱼的大小决定 ， 蒸的时间太久鱼肉口感会太老的 ， 建议不超过10分钟 。水开后再蒸鱼 ， 更能保持鱼的鲜美！
2、葱姜丝提前用水浸泡几小时 ， 就会有弯曲的效果 。
3、蒸好的鱼 ， 再浇上烧热的花椒油 ， 油脂渗透进鱼肉 ， 使鱼肉吃起来更香 。
【爱吃鱼的有福了，这才是清蒸鱼的正确做法，肉质鲜嫩无腥味】来源：追剧全攻略531
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