天气干燥多喝银耳红枣汤，营养滋补，尤其女人更要常喝( 二 )
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【烹饪小技巧】
1、银耳它是非常滋补的一种食物 ， 想要用银耳制作好吃的汤汁 ， 那就需要提前一个小时把银耳给泡发好 ， 不然银耳很容易会有硬芯而影响到食用的口感 。
2、如果家里没有蜜枣的话 ， 可以直接选择红枣 ， 要把红枣核给去除掉 ， 这样熬出来的汤汁口感比较好 ， 而且能让红枣的营养被很好的熬煮出来 。
3、红枣它本身就是带有甜味的 ， 如果感觉熬好的汤汁不是特别甜 ， 可以适当的加一些冰糖一起熬煮 ， 会让汤汁有一种甜甜的口感 ， 但不会让人感觉到腻 。
来源：简餐集
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