为什么三高、中风、猝死的人这么多？一个细节可能会救家人的命!( 二 )
此外 ， 橄榄油中还富含角鲨烯 ， 这是一种高效抗氧化剂 ， 可防止脂肪氧化 ， 降低血液粘稠度 ， 大大减少心脑血管疾病发生的风险 。
文章图片
文章图片
把常用油换成橄榄油 ， 好处太多
1
减少冠心病风险
橄榄油中单不饱和脂肪酸（主要是油酸）的含量达到60%以上 ， 远高于通常的豆油、花生油和色拉油 。研究显示 ， 如果把食谱中的饱和脂肪（比如动物油、奶油等）换成不饱和脂肪 ， 有利于减少冠心病的发生风险 。
2
预防血栓
美国一项新研究发现 ， 每周一次在食物上淋点橄榄油 ， 可以起到降低动脉血栓风险、保护心脏健康的效果 。
纽约大学研究员希恩·赫伏龙博士称 ， 血小板是结合在一起的血细胞碎片 ， 一旦被激活 ， 就可能导致动脉粥样硬化 ， 而这是大多数心脏病发作和中风的诱因 ， 橄榄油正是通过改善血小板因子来降低心血管疾病风险的 。
3
减少中风风险
一项对法国7600名65岁以上居民的观察性研究发现 ， 经常食用橄榄油可将中风风险减少40% 。
4
抗氧化
橄榄油中含有一些维生素E以及其他多酚类化合物 ， 一般认为它们具有抗氧化作用 。
5
预防脑肿瘤
来源：哆咖医生
推荐阅读
- 张忠德、林定坤入选2021年岐黄学者支持项目
- 老公为什么会找丑的女人做女朋友？
- 为什么有些女人不肯承认老公还爱自己？
- 为什么说三个月是分手魔咒？
- 活资源、兴产业，汇川乡村集体经济展现新活力
- 女孩子外冷内热，怎么办？
- 婚姻中，为什么越来越多的人不愿意和你聊天？
- 广誉远龟龄集、定坤丹、安宫牛黄丸入选北京冬奥会中医药展
- 王者荣耀：皮肤碎片换取25个皮肤，马可波罗、花木兰、项羽皮肤
- 王者荣耀：瑶妹、干将莫邪、关羽3个英雄如何让对手迷惘