饭馆这6道菜,大厨“最讨厌”客人点!老板吐槽:费时费事不赚钱( 二 )


最后一道菜就是糖醋鲤鱼了 , 它也叫做鲤鱼跃龙门 , 有着十分美好的寓意 , 营养价值也很丰富 , 但是同样考验厨师的厨艺 , 因为鱼定型非常的关键 , 弯度不够鱼身太平不好看 。不过这道菜的价格并不是很贵 , 因此没有多大利润 , 所以大厨讨厌做 , 老板也不推荐 。
饭馆这6道菜,大厨“最讨厌”客人点!老板吐槽:费时费事不赚钱
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