早餐中国 《早餐中国3》回来了 腾讯视频一日之食出发了( 三 )
《开动吧！海鲜》《沸腾吧火锅》则是明显的“垂直美食”，类型鲜明且有稳定的场景性。《开动吧！海鲜》以海鲜为引，从地理空间上囊括中国四大海域，记录30+种海洋生物及食用方法；《沸腾吧火锅》则跨越城市的规模差异，实现从一线城市到乡村田野的火锅之旅。
云南的野生菌火锅、粤式海鲜打边炉、北京刷羊肉火锅，这些分门别类的食物看起来是放置在城市名称下，但它们并不仅仅表现食物和城市的从属关系，而是一种空间化的符号表达。每种特色菜，都是每个城市小镇乡村的最佳能指。
除了时效性和空，在“一日美食”IP中还有一个隐藏的维度——美食文化和身份表达带来的陪伴感。在《早餐中国》等纪录片的社会关系中，核心是老板和客户。两者的社会关系与工作组的身份表达密切相关。
从《风味人间》起，腾讯视频就开始了以《风味人间》《风味实验室》《风味原产地》为主的“风味”IP布局，树立了鲜明的美食内容矩阵。此次全新推出的IP「一日之食」，更是对垂类美食纪录片的整合运营和概念升级。
在“一日美食”的内容矩阵下，微记录的形式迎合了年轻用户的接受习惯和审美方式，全场景的覆盖凸显了纪录片的品质化和专业化。鲜明的IP标签、情感价值延展、长久的内容生命周期，将为这部充满烟火气的系列纪录片孵化出更多的商业优势。
尤其是在当下纪录片产业链快速完善的升级期，腾讯视频以IP为挈领的矩阵化运营，或许正是美食纪录片奔向成熟工业化的有效尝试。吃饭讲究套餐，各类型内容都有聚合发展趋势，打出“组合拳”的腾讯视频无疑开启了行业创新的引擎。
_原题是:《早餐中国3》回来了，腾讯视频《一天的美食》要走了！》
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