冬天饮食，大鱼大肉靠边站，4道美味素菜，好吃好做，下饭特香( 二 )
食材：萝卜1个 ， 盐 ， 胡椒粉 ， 鸡蛋 ， 葱姜蒜 ， 味极鲜 ， 酱油 ， 面粉
做法：1萝卜清洗 ， 去皮 ， 然后切碎 ， 备用 。
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2葱姜蒜切碎 ， 倒进萝卜里面 ， 鸡蛋打好 ， 倒进萝卜里 ，
3里面加入盐 ， 胡椒粉 ， 酱油 ， 味极鲜 ， 面粉 ， 拌成糊糊状备用 。
4锅里放油 ， 油5成热 ， 准备放萝卜 ， 用勺子挖出一个丸子的形状 ， 放进油锅里 ， 依次放进 ，
5炸至表面金黄 ， 丸子都飘起来了即可 ， 捞起来 ， 沥干油 ， 即可 。
第四道美食：地三鲜
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东北美食地三鲜 ， 现在流传于全国各地 ， 它是由茄子、土豆和青椒搭配在一起制作的 ， 天然绿色的食材 ， 鲜浓的味道 ， 做成鲜爽无比的佳肴 ， 下饭下酒的好助手 。
食材：茄子1个 ， 土豆1个 ， 青椒2个 ， 葱姜蒜 ， 豆瓣酱 ， 盐 ， 生抽 ， 淀粉 ， 白糖
做法；1清洗食材 ， 土豆去皮 ， 切成滚刀块 ， 茄子清洗也切成滚刀块
2青椒去籽 ， 清洗吗 ， 切滚刀块 ， 葱姜蒜切好
3锅里放油 ， 油7成热 ， 倒进食材土豆 ， 茄子 ， 青椒 ， 炸两三分钟 ， 沥干油 ， 捞出 ， 备用 。
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4准备调味汁 ， 盐 ， 糖 ， 淀粉 ， 酱油 ， 拌均匀 ， 备用
5锅里放一点油 ， 爆香葱姜蒜 ， 倒进豆瓣酱 ， 三种蔬菜一起倒入锅中 ， 翻炒 ， 倒进调味汁
6焖一会入味即可 。
上面分享的4道美味素菜 ， 特别适合冬天来吃 ， 简单 ， 却不失美味 ， 比较适合厨房新手完成 。大家做一做吧 。
来源：爱生活的陶哥
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