萝卜的新吃法，和面粉一搅拌，做成香味独特的小吃
俗话说“冬吃萝卜 ， 夏吃姜” ， 现在正是吃萝卜的季节 。白萝卜的价格便宜 ， 营养丰富 ， 深受老百姓的喜爱 。萝卜自古就是餐桌上的佳肴 ， 宋释印肃《证道歌其八》——“迷时只道有西天 ， 悟来当甚乾萝卜 。”深受诗人赞许的食材 ， 自然不会差 。
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除了可以食用之外 ， 还有一定的药用价值 。唐《本草》中就记载：“消谷 ， 去痰癖 ， 肥健人”的作用 ， 素有”人间小人参”美誉 ， 一到冬天 ， 它就成为了众人餐桌上的“常客” 。它含有丰富的碳水化合物以及维生素 ， 尤其是它的维C含量超过梨的8到10倍 。
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常吃萝卜还有止咳化痰 ， 清热解毒等功效 ， 吃法上多种多样 ， 可以炒也可以炖 ， 有着它独特的香味 。今天要分享萝卜做成的小吃萝卜糕 ， 也是小吃摊常见的美食 。蒸熟以后再煎 ， 之后切成块来品尝 ， 又香又糯 ， 实在太美味了 。
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菜品：萝卜糕
配料：白萝卜 ， 虾米 ， 清水 ， 鸡精 ， 腊肠 ， 萝卜糕预拌粉 ， 盐 ， 黑胡椒粉 ， 食用油等
烹饪步骤：
1、用到的原材料并不多 ， 萝卜肯定不能少 ， 还要选择水分足的 ， 这样口感才好 。其次是虾米等食材 ， 能保证小吃鲜美的味道 ， 同时营养也升级了 。
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2、虾米要提前拿出来 ， 直接用温水浸泡一下 ， 将虾米泡软就可以了 。
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3、腊肠可以直接现成的 ， 又或者是自己腌制的 。洗干净的腊肠要放入蒸锅蒸熟 ， 这里蒸了5分钟左右 。
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4、趁着这个时间 ， 要去将其他的食材处理好 。泡软的虾米捞出来 ， 洗干净要切成小丁 ， 蒸熟的腊肠也取出来切成丁 ， 白萝卜洗好后也是去皮擦成丝 ， 用工具来擦丝更加方便 。
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5、这时取一个干净的大碗 ， 加入适量的萝卜预拌粉和清水 ， 直接搅拌成浆糊备用 。
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6、锅中要放油加热 ， 先放入腊肠和虾米炒出香味 。
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7、之后再放入擦好的萝卜丝 。
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8、同时要倒入一小碗清水 ， 要煮到锅里的萝卜丝变软熟透 ， 先煮到这个程度就行了 。
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