饺子好吃不在褶上！学会拌饺子馅的方法，饺子怎么包都好吃( 二 )
四、取一按扁的面剂子用擀面杖擀成外沿便薄中间偏厚的圆形饺子皮 。
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五、取一饺子皮放在手上 ， 舀适量的猪肉芹菜馅放在饺子皮中间 ， 饺子皮对折把边沿压紧压实 。至于是否褶花边看自己的习惯及心情就好 ， 饺子好吃不在褶上^_^当然饺子好看还是在褶皱花边上哈 。
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六、锅中烧开水放入包好的饺子煮沸后倒入1小碗凉水 ， 待再次煮沸后再加入1小碗凉水 ， 如此加入3碗凉水再次煮沸后饺子就煮熟了 ， 水灵灵的饺子就可以装盘上桌了 。
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七、猪肉芹菜馅水饺皮薄馅嫩特别香 ， 一不小心就可以吃掉一大盘 。
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小贴士：
1、做水饺和面时加入少许盐并用凉水和面 ， 饺子皮筋道更爽滑 。
2、调肉类饺子馅一定要加入葱姜水不仅仅是提香 ， 更会使馅料多汁更鲜嫩 。
3、如果实在不会和面擀饺子皮那就买现成的饺子皮好了 ， 馅料拌的鲜嫩入味 ， 饺子怎么包都是香 。
来源：情感的飞鱼
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