(5) 烤箱加热 ， 温控开关调至225度；将锅中的番茄酱汁浇在烧热的茄子上 ， 搅拌均匀 ， 然后倒入长为26厘米的椭圆形烤盘中 ， 撒上干酪 ， 推入拷箱烘烤20分钟即成；趁热连盘上桌 。
KFC番茄酱吃法：
第一种吃法：把番茄酱包打开 ， 将番茄酱挤在干净的容器上 ， 然后用薯条蘸着品尝 。
此种吃法的人 ， 性格多比较豪放 ， 不拘小节 ， 富于爱心 ， 乐于助人 。 不过他们多忧虑 ， 做事犹豫 ， 缺乏主见 ， 胆小怕事 ， 很难让人委以重任 。 不过若是哪位上司将重任交付他们 ， 他们亦能竭尽全力 ， 较为出色地完成任务 。
第二种吃法：将番茄酱包开个小口 ， 把酱一点点挤到薯条上 ， 然后品尝 。
此种吃法的人 ， 感情丰富 ， 心思敏捷 ， 烂漫单纯 。 心无城府的性格容易上当受骗 ， 一旦陷入痛苦便很难自拔 。 不过他们善于吟诗作对 ， 孤高自赏 ， 所以最终多也能自得其乐 ， 化去心中的道道伤痛 。
中式意面
材料：面条一把 ， 红洋葱一个 ， 火腿随意 ， 蘑菇一盒 ， 意面酱汁小半瓶 ， 番茄酱适量 。
开水半锅 ， 盐适量 ， 面条撒开在锅里 ， 就像小时候撒游戏棒那样 。 面条煮至断生捞起沥干备用 。 记得以前有人告诉过我 ， 要看意大利面熟不熟 ， 可以那一根面条往天花板抛 ， 粘住不掉的话就可以吃了 。 我没试过 ， 我比较信我的牙^-^
洋葱火腿切丝 ， 蘑菇切片 。 炒锅加少许油 ， 入洋葱丝炒至软烂焦香 。 在加入蘑菇 ， 待蘑菇半熟倒入火腿 。 火腿炒热后 ， 加5勺意面酱炒匀 。 放入之前煮熟的面条 ， 略翻炒 ， 再加6勺意面酱 ， 适量番茄酱调味 。 喜欢甜的 ， 番茄酱要多加 。 炒匀 ， 最后装盘开吃 。
番茄酱是怎么吃的？ 番茄酱常用作鱼、肉等食物的烹饪佐料 ， 是增色、添酸、助鲜、郁香的调味佳品 。
1.番茄酱豆腐
食材：豆腐 一块 ， 面粉 少许 ， 红甜椒 半个 ， 黄瓜 小半根 ， 蒜末 适量 ， 清水 适量 ， 盐 适量 ， 番茄酱 适量 ， 白糖 适量 ， 鸡精 。
2.番茄酱排骨
材料：排骨 ， 切块 ， 中个洋葱 ， 去皮切片 ， 蕃茄
3.番茄酱烧茭白
材料：茭白250g ， 老姜一小块 ， 白糖半咖啡匙 ， 盐适量 ， 味精适量
4.番茄酱做糖醋排骨
材料：蕃茄 ， 小排骨 ， 蒜末3 ， 蛋 ， 鱼露 ， 蕃茄酱 ， 白醋 ， 糖 ， 白胡椒粉 ， 20度米酒 ， 太白粉
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