爱好知识|奶茶店需要哪些设备,开小型奶茶店需要的设备( 六 )



10、净水器
开店必需安装的设备 , 将自来水过滤成直饮水 。 做饮品的自然离不开水 , 奶茶都是现做现卖 , 洗水果 , 制冰机引入水 , 蒸汽机引入水 , 做饮品用的直饮水 , 都需要用到直饮水 。 自来水不经过过滤 , 直接用于奶茶的制作的不符合食品安全 。
11、电磁炉/珍珠锅

煮珍珠配套小工具(珍珠漏盆、珍珠漏勺)
若没有珍珠锅的 , 可用电磁炉煮珍珠:缺点:需人工守候 , 每隔3分钟左右搅拌 。
12、水果切片机(可选)
现在水果茶系列的越来越多 , 一款水果切片机很重要!它优点在于切片均匀 , 薄厚可调节 , 速度快 , 占地小方便收纳 。 小兔建议大家可以买国产的机身 , 进口刀片 。 这样省钱又实用 。 当然 , 也可以不买人工切 。
13、厨房电子称

商用30KG称重电子称:用于称冰块 , 量大奶茶 , 包括进货的水果食材等 。
精准厨房电子称0.01g奶茶店专用:用于精准称量
14、打蛋器:用于手打芝士奶盖

注意打蛋网不要插反 , 带大圈的打蛋网插入大插孔 , 用力往里推听到“咔”声 , 安装完成 。
打蛋盆:用于盛放芝士等

15、不锈钢茶桶、大搅拌棒

煮茶 , 泡茶叶用 , 容量根据实际需求选择 。
大搅拌棒 , 泡茶叶时搅拌冰块等 。
16、奶茶桶

扩展资料长期饮用奶茶的害处:
1杯奶茶等于4杯咖啡
上海消保委曾对多家“网红”奶茶店展开比较试验 , 调查显示 , 一杯奶茶中咖啡因的平均含量达270mg , 最高的含量为428mg , 约等于4杯咖啡 , 并未对含有咖啡因做任何提示 。
北京朝阳医院营养科营养师宋新介绍 , 如果快速大量摄取咖啡因 , 会引起身体与生理不良反应 , 如出现神经过敏、易怒、焦虑、失眠等 。 对于倾向焦虑失调的人而言 , 咖啡因会导致手心冒汗、心悸等症状恶化 。
长时间摄入过量咖啡因易造成骨质流失 , 对骨量保存有不利影响 , 对女性来说 , 可能会增加骨质疏松风险 。
奶盖茶脂肪含量高
含糖量是奶茶的另一个弊端!试验显示 , 奶茶含糖量在每杯11~62g , 平均每杯34g , 超过《中国居民膳食指南(2016)》中建议的25g以下 。
“爱喝奶茶的人易发胖 。 ”宋新解释 , 奶茶常用糖调节口感 , 摄入过量糖会增加龋齿、超重肥胖风险 。 经检测 , 奶茶中的脂肪含量也偏高 , 尤其是奶盖茶平均脂肪含量达6.3g/100mL , 最高的一杯可达41g脂肪 , 喝一杯需要骑车3小时来消耗 。 长期大量饮用 , 不仅血脂可能会升高 , 而且容易致人发胖 。
反式脂肪酸超标
部分奶茶中的反式脂肪酸含量也超标 。 我们每天反式脂肪酸的摄入量应不超2g , 而被检测的奶茶中最低含量为3.7g , 含量最高的一杯达6.2g 。
摄入过多反式脂肪酸 , 有可能升高低密度脂蛋白胆固醇 , 增加患动脉硬化和冠心病的危险性 , 还可能影响儿童的生长发育及神经系统健康 。

参考资料来源:

小型的奶茶店需要哪些设备? 想要创业 , 建议您选择一个合适的创业项目 , 看自身是否具备相关项目的资质 , 找对项目之后脚踏实地努力 。 当然创业过程中资金也是需要考虑的问题 , 如果您启动资金有限 , 可以通过小额贷款的方式来解决 。

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