煮熟了的豆浆难免会有豆腥味， 您要是特别在意的话， 那该怎么办呢？
其实， 豆浆当中的豆腥味经过长时间的煮沸后会减轻的 。 但如果有人特别在意的话， 那也可以根据自己的口味来调整一下， 比如说做成咸的或者甜的豆浆 。 其实， 咸豆浆现在有很多吃法， 特别是上海人喜欢吃咸豆浆， 他们在豆浆里放一点紫菜、虾皮、菜叶等， 就做成了一碗营养很丰富的豆浆 。 当然， 如果喜欢吃甜味， 也可以往豆浆中适量加点白糖来调整口味 。 中老年人最好用蜂蜜来代替白糖放入豆浆中， 这样对身体更有好处 。
有的人喜欢用豆浆冲生鸡蛋， 认为这是桓鲆痪倭降玫暮梅椒ǎ??导市Ч?衷趺囱?兀?
豆浆即使煮得很熟很透了， 直接冲生鸡蛋， 也不容易把鸡蛋冲熟， 况且， 鸡蛋当中含有一种黏性蛋白， 它会影响蛋白质的吸收和利用 。 所以， 最好的方法， 是把鸡蛋打到豆浆里面， 煮熟了以后再吃 。
喝豆浆的时候还要注意干稀搭配， 让豆浆中的蛋白质在淀粉类食品的作用下， 更为充分地被人体所吸收 。 如果同时再吃点蔬菜和水果， 营养就平衡了 。
现在市场上出现了不少食品粉碎机， 其中便有专门的豆浆机 。 有了它们的帮忙， 您就可以在家里自制豆浆了 。
在自制豆浆的过程中， 您还能把绿豆、红豆等其他种类的豆子添加到大豆里面去 。 用这些混合起来的豆子制作出来的豆浆， 各种营养成分相互补充， 更有益于身体健康 。
如果您实在太忙， 既没有时间去买豆浆， 更没有时间自制豆浆， 那就索性买速溶的豆浆， 用热水一冲， 味道不错， 营养也不少 。
可以说， 喝豆浆对于大多数的人来说是非常有好处的， 但是对于有些人来说， 喝豆浆还得慎重一些 。
科学地讲， 像6个月以内的婴儿， 由于他们胃肠功能发育还不是太完善， 最好不喝豆浆 。 还有一些痛风或是肾功能不全的病人， 由于受到蛋白质的需要量限制， 所以也不宜大量喝豆浆 。
除了喝豆浆， 我们获取大豆蛋白的途径还很多， 比如吃豆腐 。 根据国家食物与营养咨询委员会推荐， 每人每天至少应该摄入30克左右的大豆蛋白 。 也就是说， 如果您要吃豆腐的话， 应该是150克， 也就是3两左右就行了 。 如果是吃豆制品的话， 应该是45克， 也就是1两左右即可 。
喝豆浆也有讲究
“人不可一天无豆”， 就是说， 人在追求健康的过程中， 每天必须要食用点豆制品 。 当然， 豆浆一直是人们非常喜欢的饮品， 对人体也非常有好处， 可是， 豆浆该怎样喝对人体才更有益呢？
豆浆是属寒性的， 所以有胃寒， 比如吃了饭以后消化不好、爱打嗝、碍气的人， 还有脾虚的， 比如有腹泻、胀肚的人不要喝 。 同时， 因为豆浆在体内的代谢过程当中， 会在细胞里产生核酸、尿酸， 所以患尿酸增多症的病人也不能喝豆浆 。 另外， 肾脏功能不好、肾功能衰竭、氮质血症的病人不要喝豆浆， 因为豆浆中的植物蛋白会增加肾脏的负担 。
参考资料：
每天300—500克牛奶（含豆浆）（按身体状况计算）， 来判断 。 具体判断方法如下：
不一定 。 男奶女浆
一般是男奶女浆,我建议小男孩豆浆最好少喝,早上喝牛奶,晚上8点前喝少许豆浆就可以了 。
豆浆是营养丰富的饮品， 每天喝上1-2碗豆浆对人体健康很有帮助， 但是喝豆浆也需要注意一些日常容易忽视的问题 。
不宜生喝或未煮透喝 。 饮用生的和未煮透的豆浆， 会引起恶心、呕吐或腹泻等 。
男奶女浆”的说法是否有道理？医学家对3000余名中老年男子进行了长达22年的研究发现， 在喝牛奶的男子中， 血栓栓塞性卒中的危险明显低于不喝牛奶者 。 这是因为牛奶中的一些物质对中老年男子有保护作用 。 研究者发现， 喝牛奶时间长的男子身材比较苗条， 体力比较充沛， 高血压患病率比较低 。 研究者由此得出结论：男子在中老年以后长饮牛奶利于健康 。 如果再加上平衡的膳食结构， 适当的体力活动， 肯定能减少脑血管病的发生 。 喝牛奶对于中老年女子也有好处， 但好处不如男子那么明显 。 而豆浆中含有抗氧剂、矿物质和维生素， 还含有一种牛奶中没有的植物雌激素——黄豆苷原 。 这种物质可调节女性内分泌系统功能， 并能抑制雌激素依赖性癌细胞的生长繁殖 。 另外， 它还能降低血液中的胆固醇水平， 防止动脉硬化 。 每天能喝500克豆浆对内分泌系统有良好的调节作用， 可以明显改善心理状态， 避免乳腺癌、子宫癌的发生， 同时有延迟衰老和预防心脑血管病的作用 。 喝豆浆对中老年男子也有好处， 但远不如女子获得的好处明显 。 总之， 中老年男女每天各有侧重地喝牛奶和豆浆， 两者兼得， 对自身健康则更有裨益 。 方法是早上500克(两茶杯)牛奶或豆浆， 晚上250克(1茶杯)牛奶或豆浆 。 长年坚持， 定有好处 。
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