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健康知识|怎样养肝护肝牢记7大方法，7种食物最养肝护肝( 二 )

小知识


不喝酒不吸烟
饮酒会提高发生脂肪肝、酒精性肝病的机会 ， 有肝病的人应该完全戒酒 。 抽烟和罹患肝癌有关 。
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注意睡眠时间 成年人正常的睡眠时间应该为8小时 ， 正常的应该是从23点左右开始上床睡觉了 ， 到了凌晨1至3点钟是进入深睡眠状态 ， 这个时辰是养肝血的最佳时间 ， 反之 ， 就会养不足血 。 因此 ， 人们不要熬夜 ， 不要让熬夜伤了肝 。
不盲目用药
吃进去的药物都必须经过肝脏解毒 。 除了医师处方药 ， 避免自行服用其它药物 ， 因为服用多种药物容易产生药物交互作用 ， 影响肝脏代谢药物能力 。

养肝护肝健康食谱
1 湿浊内阻型 病人诉口淡、腹胀、浮肿、困乏、舌苔白腻、为湿邪困扰的症状 。 食物宜清淡 ， 避免过甜、油腻 。 可选用健脾理湿、开胃的食疗方 。 1、白术蒸桂鱼 材料：桂鱼250-500克 ， 白术片15克 ， 生姜葱少许 ， 香菇15克 ， 调料等 。 方法：旺火蒸15分钟 。 2、鲫鱼汤材料：鲫鱼500克 ， 陈皮10克 ， 砂3克 ， 荜拨10克装入纱布袋内 ， 调料、葱、姜等 。 方法：将纱布袋、葱姜放入鱼腹内 ， 葱油将鱼略煎熟 ， 加水煮沸待汤呈乳白色即可 ， 分2-3次食用 。 肝病患者常用的保肝药----临床上常用的保肝药物有维生素类 ， 促进肝脏解毒的药物 ， 促进能量代谢的药物 ， 促进蛋白质合成的药物 ， 抗脂肪肝的药物及抗纤维化的药物等多种 。
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肝肾阴亏型 患者手足心热、盗汗、头昏目涩、腰膝酸软、舌红苔少 ， 宜选用养阴补益肝肾的食疗方 。 1、枸杞蒸全鸡 材料：母鸡约1000克 ， 枸杞子30克 ， 调料少许 。 方法：枸杞子放入鸡腹内加调料后隔水蒸2小时 ， 分2-3次食用 。 2、杞子冬麦蛋丁 材料：枸杞子10克 ， 瘦猪肉30克 ， 蛋5个 。 方法：肉剁碎、蛋打碎隔水蒸切成粒状 。 将肉、枸杞子、冬麦、蛋粒一起炒匀即可 。

肝郁脾虚型
病人诉恶心嗳气、食欲不振、肝区胀痛、大便溏薄 ， 宜用疏肝健脾类食疗方 。
1、陈皮鸭
材料：鸭一只、陈皮10克 ， 淮山药10克 。 调料少许 。
方法：将鸭煮熟后 ， 加入调料、陈皮丝、淮山药再煮15分钟即可 ， 分2-4次食 。

2、梅花粥、玫瑰粥、苡仁红枣粥
方法：将米加水及适量白糖煮成略稠时 ， 加入梅花或玫瑰或苡仁红枣熬成稠时即可食用 。
怎么养肝护肝 肝脏爱吃糖
大部分人都不知道 ， 糖是保护肝脏的重要物质 。 每克葡萄糖能提供人体所需要能量的70%左右 ， 如果一个人长时间处于缺乏能量的状态 ， 就会影响肝脏功能 。 糖还能合成一种叫肝糖原的物质 ， 储存在肝脏中 ， 可以防止摄入体内的毒素对肝细胞的损害 。 除糖尿病患者外 ， 普通人可以按体重计算每天自己应该吃多少糖 。 每公斤体重摄取1克糖 ， 60公斤重的成年人每天可摄取的糖不应超过60克 。 按照这样的标准 ， 不但不会减寿 ， 还会对健康有益 。 一般来说 ， 糖类的主要来源有米饭、面食、白糖、蜂蜜、果汁、水果等 。 一大勺果酱约含糖15克 ， 1罐可乐约含糖37克 ， 3小块巧克力约含糖9克 ， 1只蛋卷冰激凌约含糖10克 。
蛋白质能修复肝脏
鸡蛋、豆腐、牛奶、鱼、鸡肉、芝麻、松子等“高蛋白、低热量”的食物 ， 是肝脏的最爱 。 这些食物中丰富的蛋白质就像肝脏的“维修工” ， 能起到修复肝细胞、促进肝细胞再生的作用 。 刘士敬说 ， 正常人每天摄取的优质蛋白应该多于90克 ， 对于肝功能受到损害以及减弱的人来说 ， 适当多吃高蛋白的食物更有利于肝脏恢复健康 ， 防止它进一步受到伤害 。 患有急性肝炎的人每天摄入的蛋白质不能少于80克；患有肝硬化的病人则不能少于100克 。

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