怎样采收桂花( 六 )
桂花如何采摘 收花操作时要在上午露水未干前（早晨5~9点钟）进行， 剪枝摘花即将1~2年生枝连花一同剪下（除每根3年生枝条须保留1~2个新梢外）， 进行此法时可结合整枝修剪， 这对旺盛树势极为有利 。 这种方法采收的鲜桂花干净、清纯、杂质极少 。 但剪枝不当， 将会影响翌日的桂花产量 。
鲜桂花采收后， 应及时存放在室内通风透气的箩筐、竹篮中或薄薄地摊在竹席上（通常厚度不超过4~6厘米， 过厚会产生闷热发酵而变质）， 切忌日晒， 以免水分和芳香油蒸发而失重、变质 。
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桂花的作用：
1、桂花本身的香气可以使人舒缓情绪， 桂花可以沏成桂花茶， 长久饮用， 不仅可以起到美白肌肤的作用的， 还可以使口齿长留余香， 使人回味无穷 。
2、桂花在食品及医疗保健等方面开发前景十分看好：作为添加剂， 桂花已广泛应用于糕点、糖果、蜜饯、茶、酒等食品;桂花香气清新， 对改善生态环境有相当大的益处 。 如今， 桂花已成为提炼香料， 制造香皂、香水、化妆品的原料， 国际市场对桂花的需求越来越大 。
3、桂花也可以做成桂花酒， 做出来的桂花酒色泽金黄， 晶莹明澈， 酒味芳香醇厚， 口感生香， 回味绵长 。
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