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切，切，拍。
也是切荞麦面、乌冬面的专用菜刀。与普通的刀柄和刀片相比，刀身更轻更薄，作为女性也很容易使用。刀片的长度是21厘米。
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鳗鱼分割き保定名古屋型
【包丁 日式厨刀种类全解析】宝鼎以前是治疗鳗鱼的。名古屋式鳗鱼分割きききききききききききききききききき
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