嘉士伯啤酒 嘉士伯啤酒:在中国不为人知却又异彩纷呈的故事

这个故事开始于1999年,主角是在嘉士伯工作多年的香港本地员工Sunny Wong。他于1987年加入嘉士伯,担任销售经理。经过这些年的几次晋升,他终于成为了华北市场的总经理。
正如他在TED演讲中所说,1999年,当他45岁的时候,他过得很好。他在嘉士伯工作了12年,情况稳定。他的妻子当时刚刚辞职,为了和她一起在英国学习,当时他们的女儿正在读高中。但是1999年的某一天,他的老板告诉他,公司要退出中国,他很可能要失业了。对他和嘉士伯来说,这是一个重要的时刻。
为了更好地理解嘉士伯当时为何采取如此激进的做法,我们需要考虑中国啤酒市场的实际情况:
中国是世界上啤酒消费大国。根据奥里信息咨询公司的数据,中国消费者每年可以喝520亿升啤酒,大约是美国的两倍。但就人均饮酒量而言,这还是比较小的。2012年,中国人均消费啤酒38升。相比之下,美国人平均消费74升啤酒(而德国人平均消费109升啤酒)。所以这个市场还是很大的,在空之间有很大的增长;
在中国,各种收入水平的居民都会买啤酒。几乎没有公司敢说10亿消费者买他们的产品,但是啤酒公司敢;
2007-2012年,我国啤酒消费年增长率为5.7%;
80%-85%的啤酒价格合理(约1.2美元/升),这是由于几十年来国有酒厂提供廉价啤酒的传统。“高端”是一个大话题,也是中国啤酒行业的希望之源。
最后,谣传(也就是说,虽然我们听说过,但无法证明)中国家庭冰箱里的啤酒比世界上任何一个国家都多。

嘉士伯啤酒 嘉士伯啤酒:在中国不为人知却又异彩纷呈的故事


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几乎所有的中国人都喝啤酒,包括品牌啤酒和便宜啤酒。
改革开放后,中国啤酒产量激增,国际啤酒制造商受到重创
几年前,随着1979年中国对外开放政策的实施,啤酒行业日益繁荣。从1979年到1988年,运营中的啤酒制造商数量增加了10倍,达到800家左右。啤酒总产量增长了15倍,中国啤酒产量从世界第26位迅速上升到第三位,仅次于德国和美国。到1993年,中国啤酒总产量达到102亿升,居世界第二位。

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中国啤酒的爆炸性增长也引起了国际大型啤酒制造商的关注。安海斯-布希英博(Anheuser-Busch InBev)和英特布鲁(InterBlue)等啤酒制造商是首批进入中国的外国公司。他们最初通过代理商进口和分销产品,通常价格较高。后来他们选择了投资一些啤酒厂商,和他们合作。例如,1993年,安海斯-布希英博以1600万美元的价格收购了青岛啤酒4.5%的股份。2002年10月,他们又投资了1.82亿美元,购买了22.4%的股份。这一时期产生的大部分交易都是为了收购这些啤酒制造商。
总的来说,对于国际啤酒厂商来说,进展不是很顺利。低价让主流啤酒几乎无利可图。我国国有企业迅速介入这一领域,规模逐渐扩大,逐一占领各地区的市场份额。经过几年的艰难发展,大多数国际啤酒制造商已经退出中国市场,坚持采取进口战略,或者转向以下三种方法之一。
方法一:坚持提供高端啤酒
喜力采用了这个策略。他们转向高端市场,这与中国主流啤酒市场的定价较低、利润较薄有很大关系。2012年,中国啤酒的平均价格为每升1.20美元,而美国为每升3.70美元,日本为每升5美元。目前,中国啤酒产量居世界第一,但营业利润仅居世界第八。
2012年,喜力收购新加坡亚太啤酒制造商(亚太啤酒厂),增加了其在东南亚和中国的高端啤酒市场份额,使其在高端市场排名仅次于安海斯-布希英博,但领先于青岛啤酒。

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